Dalgona Coffee sebelumnya sempat menjadi trend di kalangan anak muda yang berawal dari Korea Selatan, beralih ke media social hingga mendunia. Masyarakat Indonesia juga penasaran dengan cara membuat kopi Dalgona. Untuk menghasilkan kopi Dalgona yang berkembang sempurna, berbagai macam teknik dicoba.
Baca juga: Deretan Resep Es Cincau Pepaya Santan yang Simple dan Enak
Cara pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahannya menggugah rasa penasaran banyak orang terhadap pembuatannya. Kalian juga bisa mencoba membuatnya di rumah dengan bahan sederhana.
Mengenal Dalgona Coffee yang Viral
Kopi Dalgona merupakan minuman yang berasal dari India, Pakistan dan Macau. Awalnya minuman ini disebut kopi kocok atau beaten coffe. Minuman ini kemudian menjadi viral setelah aktor asal Korea Selatan, Jung Il-Woo mengunjungi Macau dan mencoba minuman tersebut.
Ia kemudian menjuluki minuman tersebut Dalgona karena mirip dengan permen bolu khas Korea dengan nama yang sama. Minuman dalgona saat ini sedang menjadi tren di berbagai negara termasuk Indonesia.
Banyak orang yang disarankan untuk tetap di rumah, tertarik untuk mencoba resep Dalgona Coffee dan kemudian membagikannya ke media sosial. Minuman yang menarik secara visual ini pada dasarnya mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti kopi, gula, dan susu.
Hal inilah membuat banyak orang tertarik untuk membuatnya. Dimasa pandemi virus corona, minuman yang sedang tren tahun 2020 ini menggugah rasa penasaran banyak orang.
Dan mengingat keadaan yang mengharuskan tinggal di rumah, tidak ada salahnya untuk mencoba resepnya. Karena bahan-bahan untuk membuat Dalgona ini mudah didapat, trendnya juga cepat menyebar di media sosial.
Masyarakat berbondong-bondong menggunakan tagar untuk resep Dalgona Coffee dan menjadi viral di Instagram, Twitter, dan YouTube.
Kini kalian bisa dengan mudah menemukan resep minuman dalgona tanpa blender jika ingin mencobanya. Hitung-hitung bagaimana cara memanfaatkan waktu luang di rumah agar lebih produktif.
Manfaat Kopi Dalgona Bagi Kesehatan
Tentu saja belum ada penelitian yang secara langsung mendukung manfaat kopi Dalgona bagi kesehatan. Berikut manfaat tidak terduga dari minuman ini bagi kesehatan:
Sumber Energi
Bisa dikatakan gula merupakan bahan dasar minuman Dalgona yang dianggap paling tidak sehat. Meski demikian, gula tetap memiliki manfaat bagi kesehatan, yakni sebagai sumber energi bagi tubuh.
Gula yang digunakan untuk membuat Dalgona Coffee adalah sukrosa. Di dalam tubuh, sukrosa dipecah menjadi glukosa dan fruktosa.
Glukosa dan fruktosa diserap ke dalam aliran darah melalui mukosa usus. Aliran darah kemudian mengangkutnya ke hati dan mengubah fruktosa menjadi glukosa.
Glukosa ini kemudian sel-sel tubuh gunakan sebagai sumber energi. Selain gula, energi tambahan juga bisa kalian peroleh dari kopi.
Kopi mengandung kafein yang memiliki efek merangsang. Efek tersebut dapat meningkatkan energi, suasana hati, dan berbagai aspek fungsi otak
Baik untuk Kesehatan Tulang
Susu adalah bahan utama lainnya dalam membuat Dalgona Coffee. Seperti yang kita ketahui, susu sangat baik untuk kesehatan tulang.
Kandungan dalam susu seperti kalsium, fosfor, kalium, protein dan vitamin K2 sangat penting untuk pembentukan tulang yang sehat dan kuat. Susu juga mengandung vitamin D mendukung penyerapan kalsium.
Sumber Protein
Protein menjadi salah satu zat gizi makro paling dibutuhkan oleh tubuh. Kalian juga bisa mendapatkannya dari susu. Susu mengandung sembilan asam amino, menjadikannya sumber protein lengkap.
Protein memiliki beberapa fungsi penting bagi tubuh, antara lain pertumbuhan, perkembangan, dan perbaikan sel. Nutrisi ini juga penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Susu juga sangat penting untuk membangun otot. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi susu dalam Dalgona Coffee dapat mengurangi risiko hilangnya otot terkait usia.
Mengurangi Stres
Manfaat kopi dalgona ternyata bisa mengurangi stres. Tentu saja keunggulan ini sering dirasakan oleh para pecinta kopi. Secara umum diyakini bahwa kopi mengurangi risiko depresi.
Bahkan ada penelitian yang menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko bunuh diri akibat depresi. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kopi dapat membantu meningkatkan mood kalian.
Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Kopi dipercaya mampu menurunkan risiko beberapa penyakit. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat menurunkan risiko penyakit seperti Alzheimer dan demensia, Parkinson, stroke bahkan beberapa jenis kanker. Hal ini tentu saja berkat kandungan nutrisi yang dikandungnya.
Menjaga Berat Badan Ideal
Selain menjaga kesehatan organ tubuh, manfaat Dalgona Coffee bagi tubuh tentunya antara lain menjaga berat badan tetap ideal. Bahkan kemungkinan kopi ini bisa membantu menurunkan berat badan.
Keuntungan ini kalian dapatkan jika mengonsumsi kopi tanpa gula, yakni rendah kalori. Kandungan kafein pada kopi juga diketahui mampu meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh membakar lemak.
