Makan burrito keju untuk sarapan menjadi pilihan alternatif sebagai pengganti nasi. Apalagi jika mengonsumsi nasi setiap pagi tentu merasa bosan. Tidak heran bisa mencoba sarapan khas Meksiko yang mendunia tersebut.
Baca juga: Resep Gnocchi Sorrentina, Nikmatnya Hidangan Italia yang Lezat
Burrito memang menu makanan yang populer bagi masyarakat seluruh dunia termasuk Indonesia. Hal ini terbukti dengan banyaknya restoran yang menyajikan menu tersebut. Bahkan punya banyak variasi nikmat yang mudah mengolahnya.
Menu burrito sendiri merupakan olahan dengan bahan kulit berupa tortilla gandum. Kemudian mengisinya dengan daging ayam, pico de gallo sampai scrambled egg. Tidak kalah pentingnya menambahkan keju sebagai tambahannya.
Resep Burrito Keju untuk Sarapan yang Mudah Dibuat
Pada dasarnya burrito dengan campuran keju populer karena olahannya yang banyak peminat. Khususnya karena apapun menu masakannya, menambah keju meningkatkan rasanya. Apalagi termasuk menu yang mudah untuk membuatnya.
Karena menjadikannya sebagai burrito keju untuk sarapan, tentu tidak lama saat mengolahnya. Bahkan dapat menjadi menu sarapan alternatif jika menyukai makanan simple. Meski begitu dari segi rasanya akan selalu nikmat.
Sebenarnya kepopulerannya semakin besar khususnya bagi ibu rumah tangga. Belum lagi sering merasakan kehabisan ide untuk membuat sarapan bagi suami dan anak-anaknya. Kalian bisa membuat berbagai burrito dengan variasi menarik.
Resep burrito sarapan dengan keju klasik ala rumahan
Pagi akan merasa lebih spesial dengan burrito keju untuk sarapan karena rasanya kaya. Pastinya bisa menjadi sarapan bagi orang dewasa maupun anak-anak. Untuk membuatnya, siapkan bahan dan langkah berikut ini:
-
Bahan
- 500gr tomat.
- 50gr cabai hijau berukuran besar.
- 120gr bawang bombay.
- 1 siung bawang putih.
- Pico de gallo.
- 1sdt gula.
- 1/2sdt garam.
- 20gr daun ketumbar.
- 2 buah lime.
- 4 buah telur untuk scrambled egg.
- Saus keju secukupnya.
-
Cara Membuat
- Langkah pertama untuk membuatnya yakni dengan menyiapkan saus kejunya. Kalian dapat membuat sendiri tapi lebih cepat apabila membeli sudah jadi.
- Buahlah pico de gallo dengan mencampurkan tomat tapi buang bagian dalamnya.
- Masukkan tomat burrito keju untuk sarapan dalam suatu wadah.
- Kemudian masukkan cabai hijau besar dan tambahkan potongan bawang bombay.
- Masukkan semuanya dalam wadah dan tambahkan parutan lime dengan irisan daun ketumbar.
- Peraslah buah jeruk nipis dan tambahkan menggunakan garam dan gula secukupnya.
- Potong buah kol, buang kepalanya lalu masukkan pada wadah baru.
- Panaskan minyak dalam wadah, masak smoked beef tapi sebentar saja. Buat scrambled egg.
- Panggang kulit tortilla sebentar saja. Siapkan kulit tortilla, masukkan smoked beef, kol, pico de gallo dan saus keju.
- Lipat, panggang sebentar lalu sajikan.
Resep burrito sarapan dengan keju beef brocoli
Pada resep burrito keju untuk sarapan ini khas Texas dan Meksiko. Apalagi dengan tambahan beef brocoli hingga saus keju. Tentunya dapat menjadi menu sarapan yang enak dan mengenyangkan.
-
Bahan
-
Tumis daging:
- 200gr daging giling.
- 2sdm pasta tomat.
- 1/2 bawang bombay.
- 2 buah tomat.
- 1sdt oregano.
- 1sdt merica hitam.
- 1sdt garam.
- 150ml air.
- Olive oil.
-
Tumis brokoli:
- 1 brokoli kecil.
- 2 cabai merah keriting.
- 2 bawang putih.
- 100ml air.
- 1/2sdt garam.
- 1sdm olive oil.
-
Isian:
- 75gr guacamole.
- 500gr nasi putih.
- 100gr keju mozarella.
- 100gr sour cream.
- 150gr irisan letus iceberg.
-
Cara Membuat
- Langkah pertama membuat burrito keju untuk sarapan beef brocoli yakni dengan membuat tumisan brokoli.
- Potong brokoli lalu tumis sampai setengah matang atau layu.
- Kemudian tambahkan garam, cabai dan air sampai matang sempurna.
- Buatlah tumisan daging dengan memanaskan minyak pada wajan baru.
- Tumis bawang bombay sampai tercium harum lalu baru memasukkan daging gilingnya.
- Aduk terus sampai dagingnya berubah warna dan siap untuk menyajikannya.
- Kalian bisa menambahkan tomat beserta pasta tomat, lalu mengaduk sampai layu.
- Masukkan juga garam, oregano hingga merica hitam.
- Aduk sampai merata, tuangkan air lalu mengaduknya sampai matang. Selanjutnya angkat lalu sisihkan.
- Ambil sebuah tortilla lalu panaskan sebentar.
- Angkat lalu tambahkan letucce iceberg, nasi, tumisan brokoli, daging, guacamole, keju dan sour cream.
- Lipat menjadi bentuk burrito lalu panggang sebentar. Angkat untuk mengajikan.
Resep Burrito Sarapan Dengan Keju dan Daging Ayam
Walaupun mirip kebab timur tengah, burrito punya keunikan dari cita rasanya. Selain itu bisa kalian buat menggunakan bahan ayam. Berikut cara membuat burrito keju untuk sarapan dengan daging ayam:
