Resep cheese burger banyak dicari belakangan ini. Cheese burger adalah salah satu makanan populer di Amerika. Daging yang dipadukan dengan keju meleleh menjadikan rasa makanan gurih dan juicy.
Baca Juga : Resep Burger Mini yang Bisa Kalian Coba
Burger umumnya diracik dengan bumbu BBQ dilengkapi dengan keju smoked cheddar yang meleleh. Tidak lupa isian acar timun, daun selada, dan tomat segar turut sebagai pelengkap.
Cara masaknya dipanggang yang menjadikan burger ini menghasilkan rasa gurih dalam setiap gigitan. Penasaran dengan resep cheese burger yang nikmat? Yuk simak artikel ini!
Sejarah Singkat Asal Mula Burger
Hamburger telah dikenal sejak ratusan tahun lalu dan banyak teori yang mendasarinya. Istilah Hamburger berasal dari kata ‘Hamburg’, Jerman pada abad pertengahan. Hamburg adalah pusat pertemuan antar pedagang yang berasal dari negara Arab dan Eropa.
Waktu itu, pedagang Arab sering makan Kibbeh, yaitu daging kambing cincang yang dipanggang dan dicampur dengan rempah – rempah. Hal itu menjadikan warga Hamburg juga akrab dengan makanan kibbeh.
Namun, seiring berjalannya waktu warga Hamburg mengubah atau mengolah makanan kibbeh menggunakan teknik memasak alanya. Hasil masakan tersebut diberi nama Hamburger.
Kemudian, seiring berjalannya waktu muncullah perubahan pada menu Hamburger. Hamburger semula makanan berupa daging cincang dengan bumbu rempah – rempah saja, kini diinovasikan dengan roti sebagai pelengkapnya. Makanan ini dikenal dengan nama Burger.
Dengan cepat, perpaduan makanan daging dan roti ini terkenal di seluruh dunia. Hampir di seluruh negara bisa menemui jenis makanan ini.
Di Indonesia, hamburger mendapatkan modifikasi lagi terkait komposisinya. Hal ini bertujuan untuk menyesuaikan lidah orang Indonesia dengan makanan luar negeri.
Jika aslinya burger dinikmati menggunakan saus atau mayonaise, di Indonesia menu satu ini dinikmati dengan sambal. Sampai saat ini, menu Amerika terpopuler ini juga menjadi salah satu makanan favorit di kalangan anak – anak hingga orang tua.
Resep Cheese Burger Nikmat
BuHamburgerrger adalah makanan sejenis roti berbentuk bulat dan diiris menjadi dua bagian. Ditengahnya diisi dengan patty daging beserta sayuran – sayuran segar, seperti tomat, selada, serta bawang bombay.
Dimakan dengan menggunakan berbagai jenis saus, seperti saus sambal, mayonaise, dan mustard. Varian paling populer ditambah dengan sosis, daging asap, bahkan keju.
Tidak hanya bisa ditemui di restoran – restoran besar, nyatanya makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Resep – resepnya pun cenderung simpel bahkan bahannya gampang ditemukan.
Agar tidak penasaran apa saja resep cheese burger, berikut adalah resep mudah untuk diikuti.
Bahan Pembuatan:
- 4 buah roti bun
- 500 g daging sapi cincang
- 2 sdm mentega
- 2 sdm bawang Bombay (cincang halus)
- 1 sdm saus BBQ
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt mustard
- 100 ml mayones botolan
- 8 lembar keju smoked cheddar
- 1 buah tomat merah (diiris tipis)
- 4 lembar daun selada
- 2 buah acar timun/gherkins (diiris tipis)
Bahan – bahan di atas sangat mudah ditemui dan simpel. Perhatikan takaran bahan yang diperlukan untuk mendapat hasil masakan yang sempurna. Ketika berbelanja bahan, pilihlah bahan – bahan yang fresh agar mendapatkan cita rasa dari resep cheese burger lezat dan juicy.
Durasi Memasak
Jika kalian sedang sibuk, tapi sangat ingin membuat hamburger keju, maka tidak masalah selama memperhatikan durasi memasaknya. Berikut adalah perkiraan durasi memasak resep cheese burger yang bisa menjadi pertimbangan sebelum memutuskan untuk memasak.
Untuk Penyajian : 4 Porsi
Masakan : Daging
Kategori : Makanan utama
Durasi Masakan : 30 Menit
Durasi Persiapan : 15 Menit
Total Durasi : 45 Menit
Cara Membuat Cheese Burger
Setelah mengetahui resep cheese burger dan durasi memasaknya, saatnya mulai untuk memasak. Sebenarnya cara membuat burger keju ini sangatlah sederhana. Ikuti langkah – langkah berikut untuk mendapatkan cita rasa anti gagal.
- Awali dengan membuat patty. Masukkan bahan – bahan patty, seperti daging cincang, bawang bombay, dan bumbu penyedap rasa lainnya. Lalu aduk hingga tercampur secara merata.
- Adonan yang telah tercampur merata kemudian bagi menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bulatan pipih yang sama rata.
- Panaskan mentega dalam wajan untuk memanggang roti. Ketika memanggang roti, belahan dihadapkan ke arah bawah dan panggang hingga menjadi kering merata, lalu angkat.
- Panaskan lagi sisa mentega untuk memasak daging. Masaklah daging sampai tekstur yang agak kering dan matang.
- Taruh selembar keju cheddar di atas daging yang sudah dimasak. Tunggu hingga keju meleleh, lalu angkat
- Kemudian taruh daging keju tersebut di atas belahan roti dan olesi dengan sausnya. Sus bisa dipilih sesuai dengan keinginan.
- Di atasnya beri selembar daun selada segar, acar timun, tomat, dan selembar keju lagi.
- Setelah topping sudah tertata rapi dan benar, maka tutup dengan belahan roti yang lain.
- Cheese Burger sudah jadi, dan siap disajikan dengan hangat.
Resep cheese burger di atas sangat mudah untuk dilakukan. Bisa jadi kalian yang pertama kali mencoba resep ini dan langsung berhasil karena menu ini benar – benar simpel.
