Primaradio.co.id – Resep cocho matcha bisa kalian buat dengan racikan yang sederhana. Namun, meski dengan bahan-bahan yang tidak rumit, bukan berarti rasanya juga pas-pasan. Tentunya, ada trik khusus untuk meramunya.
Baca juga : Resep Strawberry Mojito, Minuman Segar Pelepas Dahaga
Minuman favorit musiman yang nyaman, cocho matcha, entah itu sajian panas dengan susu almond atau lainnya, benar-benar menggoda. Ini menggabungkan bubuk kakao, bubuk matcha, sirup maple, dan susu bebas susu untuk membuat suguhan liburan yang lembut dan menyatu. Dibawah ini adalah resep membuat cocho matcha yang lezat untuk dinikmati, silahkan simak ulasanya.
Berikut Resep Cocho Matcha yang Lezat
Hawa malam yang dingin membuat kita suka melakukan pemanasan dengan secangkir coklat panas yang nyaman dan menikmati waktu istirahat. Tentunya, dari sana akan terbesit ide untuk mencoba mempraktikkan resep cocho matcha yang super lezat.
Dari ide ini, kita telah membuat cocho matcha latte susu almond panas yang menghangatkan, lembut, dan lezat. Meskipun mungkin terdengar seperti kombo yang aneh, tapi sebenarnya ini adalah perpaduan rasa yang sangat indah.
Bahan-Bahan :
Cukup gabungkan bahan-bahannya kemudian sajikan dengan topping, minuman racikan ini sudah tersaji dengan lezat. Kemudian ketahui apa saja bahan-bahan yang digunakan.
Matcha
Catatan bahan yang perlu kalian siapkan yang paling utama adalah matcha. Tidak semua bubuk teh hijau matcha diciptakan sama. Lebih baik pakai matcha tingkat seremonial berkualitas tinggi untuk rasa yang unggul.
Bubuk Kakao
Selain itu, jelas kita butuh bubuk kakao. Gunakan bubuk kakao atau cokelat bubuk yang tanpa pemanis. Ini menambah rasa cokelat yang kaya tanpa rasa manis.
Sirup Maple
Kalian juga perlu Sirup Maple. Jika kalian tidak suka minuman yang terlalu manis, dua sendok teh rasanya sudah pas. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika kalian suka lebih manis.
Susu Almond
Untuk menambah kekentalan, bisa kalian tambahkan Susu Almond. Kalau mau lebih kaya bisa pakai santan kental atau santan full fat. Jika kalian tidak bebas susu, kalian bisa menggunakan alternatif lain seperti krim kental atau susu biasa.
Topping
Terakhir, adalah toppingnya. Namun, jelas, ini opsional saja. Pakai krim kocok, marshmallow mini, cokelat serut, dan/atau kayu manis juga boleh.
Cara Meracik:
Cara membuat cocho matcha ini cukup mudah untuk diikuti, berikut ini langkah-langkah yang bisa dilakukan untuk membuat hidangan ini:
- Dalam cangkir kecil, campurkan bubuk matcha dan bubuk kakao. Tambahkan air panas dan gunakan pengocok matcha atau mixer genggam untuk mengocok hingga tercampur dan berbusa,
- Selanjutnya, tambahkan sirup maple, ekstrak vanila, dan garam laut, lalu kocok lagi agar tercampur. Jangan lupa juga untuk memanaskan dan buih susu dalam buih susu elektrik atau di atas kompor sampai mulai mendidih. Kocok hingga berbuih,
- Tuangkan campuran matcha dan coklat bubuk. Sajikan hangat, dan taburi dengan krim kocok, marshmallow, cokelat serut, dan/atau kayu manis, sebagai toppingnya.
Ada beberapa jenis resep cocho matcha yang bisa kalian pilih. Ataupun bisa juga kalian kembangkan agar menu olahan kalian tidak membosankan. Semakin beragam pastilah semakin baik karena ada lebih banyak pilihan yang kondisional.
- Pertama, kalian bisa coba Buih Susu. Kalian dapat menggunakan buih elektrik, atau buih susu genggam, seperti ini. Kocokan matcha standar juga bisa digunakan!
- Menu lainnya, bisa juga pilih iced matcha. Jika kalian ingin mengubah resep cocho matcha panas ini menjadi es, cukup ikuti dua langkah pertama di atas saja. Setelah tercampur, tuangkan ke gelas berisi es dan isi sisa gelas dengan susu almond dingin.
Serba-serbi Matcha yang Perlu Kalian Tahu
Matcha adalah teh hijau berkualitas tinggi yang digiling menjadi bubuk halus. Banyak orang suka matcha tidak hanya karena rasanya tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Mulai dari menyehatkan kulit, tinggi antioksidan, meningkatkan kesehatan jantung, dan membantu penurunan berat badan. Selain itu, resep cocho matcha juga dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol, meningkatkan fungsi otak, sekaligus membantu mencegah kanker.
Sering ada keraguan tentang pertanyaan apakah cokelat dan matcha serasi. Padahal, buktinya sudah jelas bahwa kombinasi kedua bahan ini dapat membuat rasanya menyatu dengan sangat baik. Ini mungkin terdengar seperti pasangan yang aneh, tapi percayalah itu sangat enak.
Matcha penuh dengan manfaat kesehatan seperti yang disebutkan di atas. Kombinasi dengan bubuk kakao tanpa pemanis, susu almond, dan pemanis alami seperti sirup maple, minuman hasil resep cocho matcha ini enak dan menyehatkan. Itu menyuntikkan 99 kalori, dan 10 karbohidrat bersih per cangkirnya.
Mengapa Matcha Jadi Kombinasi yang Unik?
Saat memasangkan matcha dengan bahan yang lain, perlu kalian ingat bahwa cita rasa matcha cukup kuat, sehingga bisa membuat kewalahan jika tidak proporsional. Sementara pasangan tradisionalnya adalah dengan manisan, ada pilihan lain di luar sana yang sama lezatnya.
Namun, faktanya, hampir segala variasi apa pun yang kalian pasangkan, matcha pasti akan menjadi hit! Melahirkan cita rasa baru yang sulit untuk kalian nafikan kelezatannya. Terlebih, sudah banyak resep cocho matcha yang variatif beredar dan mengamini hal tersebut.
Seperti yang kita lihat, ada banyak bahan teh berbeda yang dapat digunakan untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatan dari matcha. Pastikan untuk bereksperimen dengan berbagai kombinasi untuk menemukan resep matcha sempurna.
Dan bukan mustahil juga jika kalian akan menemukan kombinasi rasa favorit baru. Jika kalian mencari sesuatu yang sedikit lebih manis, matcha senantiasa cocok dipadukan dengan cokelat. Pahitnya matcha diimbangi dengan manisnya cokelat, menjadikannya suguhan resep cocho matcha yang lezat. Coba pasangkan matcha dengan cokelat semi-manis untuk hasil terbaik.
Namun, tak harus dengan cokelat. Bereksperimenlah dengan bahan-bahan ini dan lihat apa yang menurut kalian membuat secangkir matcha sempurna untuk menghangatkan tubuh kalian.
Matcha juga merupakan tambahan yang bagus untuk smoothie atau shake apa pun. Coba tambahkan satu sendok teh ke resep favorit kalian untuk menambah rasa dan nutrisi. Matcha juga enak di oatmeal atau yogurt. Cukup aduk satu sendok teh bubuk matcha dan nikmatilah.
