Caesar salad dengan daging ayam menjadi salah satu menu sehat bisa memenuhi kebutuhan tubuh manusia. Kandungan serat, vitamin, protein dan lainnya dapat terpenuhi dengan baik.

Baca Juga : Resep Salad Buah Enak Tidak Mudah Meleleh Untuk Jualan

Kebanyakan orang memilih hidangan ini juga karena cara membuatnya mudah serta cepat. Tidak membutuhkan waktu lama, bahkan hanya 15 menit saja langsung jadi. Dengan resepnya yang beragam, kalian bisa menentukan mana yang paling enak untuk dimasak.

Caesar salad dengan daging ayam sendiri merupakan kreasi salad dengan campuran selada, roti panggang potongan kecil, keju, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, telur juga lada hitam.

Terdapat ciri khas unik lainnya pada hidangan ini, adanya saus Worcestershire dengan cita rasa sedikit asin serta aromanya juga harum. Perpaduan antara bahan tersebut mampu menghasilkan cita rasa lezat, menyegarkan juga sehat. Dan inilah beberapa resep dapat kalian coba.

Resep Caesar Salad dengan Daging Ayam Panggang

Resep pertama dapat kalian buat salad dengan daging panggang, perpaduan antara sayuran, dengan ayam panggang memberikan cita rasa unik sekaligus enak sekali. Cocok jika kita jadikan sebagai hidangan pembuka. Silahkan ikuti penjelasan berikut;

Bahan Pembuat Bumbu Caesar Salad

1 siung bawang putih (parut)
150 gr fillet ayam
1 sdm kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
2 sdm minyak sayur
½ garam

Bahan Salad

2 lembar roti tawar (potong dadu kecil serta panggang)
250 gr daun selada/ romaine lettuce
2 butir telur rebus (potong-potong)

Pembuat Saus

2 sdm air jeruk lemon
2 siung bawang putih (parut)
1 sdt saus kecap inggris
1 sdt mustard dijon
1 sdm keju parmesan (parut)
250 ml mayones botolan
¼ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Untuk taburan tambahkan keju parmesan bubuk

Cara Membuatnya

Silahkan lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, serta minyak secara merata
Panggang ayamnya dalam oven selama 20 menit tunggu sampai matang atau hingga kering
Angkat serta potong-potong ayamnya
Setelah itu, bersihkan daun selada dan lap menggunakan tisu dapur sampai kering. Silahkan potong kasar kemudian simpan dalam lemari es.
Buat saus saladnya dengan mencampurkan setiap bahannya secara merata
Kemudian susun selada, ayam panggang, roti tawar, dan telur rebus dalam mangkuk saji
Setelahnya aduk bersama saus secara merata serta taburi keju parmesan parut
Siap kita santap

Resep Caesar Salad dengan Daging Ayam Ala Cafe

Selanjutnya, kalian bisa membuat salad ala-ala cafe dan rasanya juga tidak jauh berbeda. Bahkan menu ini bisa membuat kalian merasa ketagihan, menjadikannya sebagai hidangan setiap harinya. Ikuti langkah demi langkah proses pembuatannya.

Bahan-bahan

Siapkan 5 lembar daun selada
250 gr dada daging fillet
1 buah tomat
Saus dressing

Bahan Marinasi Ayam

Perasan air lemon
Kecap asin
Siung bawang putih yang sudah digeprek dan iris halus
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
1 sdm madu

Cara Membuat

Silahkan potong ayam fillet dengan bentuk dadu
Campurkan bumbu marinasi untuk ayamnya
Aduk-aduk serta rendam ayamnya menggunakan bumbu marinasinya selama 15 menit
Tumis ayamnya hingga matang kecoklatan
Angkat dan plating
Setelah itu, bersihkan daun selada, tomat, potong-potong serta tata ke dalam piring saji
Letakan ayam yang sudah kalian tumis ke atas piring dan tata sebaik mungkin
Siram menggunakan saus dressing salad
Selesai.

Resep Caesar Salad dengan Daging Ayam Goreng

Berikutnya caesar salad dengan daging ayam sudah kita goreng sebelumnya. Karena ini temanya makan sehat, jangan terlalu banyak menggunakan minyak atau gunakan minyak lebih sehat. Mari kita mulai langkah pembuatannya!

Bahan Dressing

5 sdm plain yoghurt atau mayonaise
perasan ½ jeruk lemon
3 sendok makan minyak zaitun
2 bawang putih sudah kita cincang halus
2 sdt kecap inggris
3 sdm keju cheddar sudah kalian parut
2 sdt mustard
1 sdm saus sambal
½ sdt lada hitam bubuk
½ sdt garam

Bahan untuk Membuat Ayam Goreng

150 gr ayam fillet (potong tipis memanjang)
1 sdm tepung maizena
2 sdm terigu
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 telur
½ sdt baking powder

Untuk Membuat Roti Croutons dan Salad

Siapkan beberapa lembar roti
Mentega garlic
1 bungkah lettuce sobek kasar
1 buah timun (belah 4 juga potong serong tipis)
1 buah wortel (kupas serta parut tipis memanjang)

Cara Membuat Caesar Salad dengan Daging Ayam Goreng

Siapkan semua bahan dressing dan rendam bersama air es agar teksturnya tetap crunchy. Masukkan ke dalam wadah ketika ingin kalian santap.
Masukan yoghurt, minyak zaitun, serta mustard dalam mangkuk (aduk sampai merata)
Masukan bahan lainnya dan aduk rata, untuk rasa terbaik simpan dalam kulkas selama 4 jam
Masukan semua bahan ayam goreng dalam mangkuk silahkan aduk sampai rata, Siapkan minyak goreng panas juga masukan ayamnya tersebut.
Tunggu hingga warnanya kecoklatan juga kering
Angkat dan tiriskan ayam goreng
Siapkan roti, olesi menggunakan mentega garlic kemudian potong kotak kecil
Panaskan menggunakan teflon sampai rotinya mengering serta garing
Angkat dan sisihkan roti
Setelah itu, siapkan mangkuk atau piring lebar
Masukkan semua bahan salad dan roti kemudian siram dengan dressing.
Tata ayam goreng pada bagian atas salad
Siap kita nikmati

Resep Caesar Salad dengan Daging Ayam Saus Jamur

Kali ini prosesnya lebih cepat dan mudah, kita bisa membuatnya hanya dalam hitungan 15 menit. Pastikan untuk mengikuti step by step;

Bahan-bahan

Selada
Telur
Roti tawar
Keju
Fillet ayam bagian dada
dan saus jamur instan

Cara Membuat Caesar Salad dengan Daging Ayam Saus Jamur

Marinasi ayamnya bersama totole, bawang putih juga garam
Goreng menggunakan air fryer
Angkat dan potong dadu
Taburkan oregano
Roti tawar silahkan potong dadu dan panggang di teflon
Simpan roti di atas selada dan taruh parutan keju pada bagian atasnya
Rebus telur
Seduh saus jamur tadi, kemudian siram pada bagian atas salad tadi

Baca Juga : Resep Sawi Putih Gulung dan Tips Membuatnya

Menggunakan sejumlah resep caesar salad dengan daging ayam tersebut, kita bisa membuat hidangan sehat juga lezat juga mudah. Bahkan hanya dalam waktu 15 menit saja, hidangan bisa langsung kita nikmati.