Kita akan memberitahu kalian mengenai resep churros saus coklat. Belakangan ini, churros menjadi salah satu cemilan paling dicari karena memiliki cita rasa nikmat dan lezat. Ternyata cara membuatnya itu tidak terlalu sulit.
Ini merupakan cemilan yang berasal dari negara Spanyol. Memiliki tekstur lembut serta renyah pada bagian luar membuatnya begitu disukai oleh banyak kalangan. Biasanya cemilan ini disajikan menggunakan saus coklat atau menggunakan gula bubuk.
Baca juga: Resep Es Kulkul Buah yang Cocok untuk Cemilan Si Kecil
Jika kalian ingin menikmatinya di rumah tidak perlu khawatir, kita akan memberitahu bagaimana caranya untuk membuat cemilan ini. Ini merupakan cemilan yang cocok dikonsumsi ketika sedang bersantai bersama anggota keluarga atau teman-teman.
Alat-Alat dan Bahan yang Perlu Dipersiapkan
Ada beberapa alat dan bahan untuk membuat resep churros saus coklat. Tenang saja karena alat dan bahan yang dibutuhkan itu tidak terlalu banyak.
Kalian mungkin saja sudah memilikinya di rumah, jadi tidak perlu membeli alat baru. Tentu saja tidak harus menggunakan alat seperti yang kita sebutkan, kalian mungkin bisa menggunakan alat lain dengan kegunaan serupa.
Alat:
- Panci dalam untuk memanaskan minyak.
- Spuit kue dengan ujung bintang.
- Sendok berlubang.
- Wadah besar.
- Wadah kecil untuk membuat saus coklat.
Bahan Untuk Churros:
- 1 cangkir air.
- 2 sendok makan gula.
- 1/2 sendok teh garam.
- 2 sendok makan minyak sayur.
- 1 cangkir tepung terigu.
- 2 butir telur.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Untuk Saus Coklat:
- 1/2 cangkir coklat bubuk.
- 1/4 cangkir gula.
- 1/4 cangkir air.
- 1/4 cangkir krim kental.
- 1 sendok makan mentega.
Resep Churros Saus Coklat
Jika alat dan bahan sudah dipersiapkan, proses selanjutnya yaitu memasaknya. Seperti yang dikatakan sebelumnya bahwa cara pembuatannya itu tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang diperlukan juga umum digunakan sehari-hari.
Jadi Kemungkinan besar, kalian tidak akan kesulitan untuk menemukan alat dan bahan untuk membuatnya. Berikut langkah-langkah cara memasak churros saus coklat
Membuat Saus Coklat
Pada bagian pertama, kita akan memberitahu kalian mengenai cara membuat saus coklat. Ini merupakan salah satu bagian penting untuk membuat resep churros saus coklat dengan cita rasa nikmat.
Untuk cara pembuatannya sendiri itu tidak terlalu sulit. Ikuti langkah-langkah di bawah ini supaya bisa membuat saus coklat terlezat.
- Dalam wadah kecil, campurkan coklat bubuk, gula, dan air.
- Panaskan campuran ini dengan api kecil sambil terus aduk hingga gula larut dan saus coklat tercampur dengan baik.
- Setelah gula larut, tambahkan krim kental dan mentega. Aduk terus hingga adonan menjadi halus dan mengental.
- Saus coklat siap digunakan. Kalian bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara jika tidak digunakan segera.
Membuat Adonan
Langkah kedua yaitu membuat adonan. Ini menjadi salah satu langkah pembuatan churros yang wajib diperhatikan dengan baik. Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
- Dalam panci, panaskan air, gula, garam, dan minyak sayur hingga mendidih.
- Matikan api dan tambahkan tepung terigu. Aduk hingga membentuk adonan dengan tekstur halus dan rata.
- Biarkan adonan dingin sebentar, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga kental dan mengkilap.
Menggoreng
Ini menjadi salah satu kunci kenikmatan resep churros saus coklat. Dalam menggorengnya tentunya kalian tidak boleh sembarangan. Ada beberapa aspek penting perlu diperhatikan dengan baik.
Contohnya saja yaitu tingkat kematangan, kualitas minyak, dan beberapa aspek pendukung lainnya. Berikut langkah-langkah untuk menggoreng churros.
- Panaskan minyak dalam panci hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat Celsius.
- Isi spuit kue dengan adonan.
- Pencetkan adonan kedalam minyak panas, gunakan sendok berlubang untuk memotong adonan setiap 4 hingga 5 inci.
- Goreng hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Selesai
Bagian terakhir ini mungkin merupakan yang paling ditunggu-tunggu yaitu mencoba resep churros saus coklat yang nikmat. Sangat kita sarankan untuk menikmatinya ketika Kondisinya masih panas atau hangat.
Kalian juga bisa menambahkan gula pasir atau gula bubuk jika menyukainya. Ini adalah salah satu cemilan nikmat dan mudah dibuat sendiri hanya dari rumah.
Hal Penting untuk Diperhatikan Ketika Membuat Churros Saus Coklat
Setelah mengetahui resep churros saus coklat, penting juga bagi kalian untuk memahami beberapa hal dalam memasak churros saus coklat.
Konsistensi Adonan
Pastikan konsistensi adonan yang kalian buat tepat. Adonan harus kental dan mengkilap, tetapi tidak terlalu kering atau terlalu cair. Jika adonan terlalu kering, mungkin tidak memiliki tekstur yang renyah. Jika terlalu cair, adonan mungkin akan sulit untuk dibentuk.
Suhu Minyak
Panaskan minyak dengan suhu yang tepat sebelum menggoreng churros. Suhu minyak sekitar 180 derajat Celcius adalah ideal.
Suhu yang terlalu rendah akan membuat churros menyerap minyak lebih banyak, sementara suhu yang terlalu tinggi dapat membuatnya terlalu cepat gosong.
Spuit Kue yang Tepat
Pastikan spuit kue yang kalian gunakan memiliki ujung bintang. Ini akan memberikan tampilan khas dengan garis-garis yang menggigit. Kalian juga dapat menyesuaikan ukuran ujung spuit kue untuk menghasilkan churros yang lebih besar atau lebih kecil.
Goreng dalam Batches
Hindari menggoreng terlalu banyak sekaligus, karena ini dapat menurunkan suhu minyak dengan cepat dan menghasilkan churros yang kurang renyah. Goreng dalam jumlah yang cukup sehingga churros tidak bertumpuk satu sama lain.
Tiriskan dengan Benar
Setelah menggoreng churros, tiriskan di atas kertas tisu atau rak berlubang untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Saus Coklat
Pastikan saus coklat yang kalian buat memiliki tekstur yang tepat. Jika terlalu kental, kalian dapat menambahkan sedikit air untuk melarutkannya. Jika terlalu encer, kalian bisa memanaskan kembali dengan hati-hati untuk mengentalkannya.
Taburan dan Variasi
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai topping atau isi churros sesuai selera kalian. Churros dapat tersaji dengan gula, garam, gula bubuk, atau bahkan rempah-rempah seperti kayu manis untuk memberikan rasa yang berbeda.
Baca juga: Cobain 5 Resep Camilan Bebas Gluten Rendah Kalori
Mau masak bisa menjadi salah satu aktivitas menyenangkan untuk dilakukan ketika sedang berada di rumah. Jika ingin menikmati cemilan nikmat di rumah, resep churros saus coklat dari kita mungkin bisa bermanfaat untuk kalian.
