Resep pasta lezat murah akan menjadi referensi kalian pencinta makanan jenis pasta. Resep ini sangat mudah, sehingga bisa diaplikasikan sendiri di rumah. Pasta mengandung karbohidrat yang bisa dijadikan pengganti nasi.
Baca Juga : Resep Spaghetti Aglio Sederhana untuk Pasta Menggoda Selera
Pasta kerap dipadukan bersama dengan campuran seperti smoked beef atau sosis. Saus dengan bumbunya juga bisa dibuat sendiri dengan pesto hingga carbonara. Dengan resep yang tepat, akan menghasilkan rasa yang tidak kalah dari restoran.
Pasta dikenal sebagai makanan yang berasal dari Italia, dengan beragam macamnya seperti spaghetti, lasagna, macaroni, dan penne. Resep pasta lezat dibuat menjadi berbagai bentuk dan varian sesuai selera.
5 Resep Pasta Lezat Murah dan Bisa Kalian Buat Sendiri
Pasta seperti fettuccine hingga spaghetti sudah menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Mungkin sesekali bisa mulai mencoba membuatnya sendiri. Berikut 5 resep pasta lezat yang bisa kalian kreasikan sesuai selera.
Macaroni Beef
Resep pasta lezat murah ini sangat enak dengan dipadukan bersama daging cincang dengan citarasa yang gurih dan pedas. Bisa disajikan untuk sarapan atau camilan. Bahan yang kalian butuhkan:
- Macaroni elbow kering 200 gram
- Mentega 3 sdm
- Bawang bombai 25 gram (cincang halus)
- Bawang putih 1 siung (cincang halus)
- Wortel 60 gram (cincang kasar)
- Tomat merah 1 buah (cincang)
- Saus tomat 120 ml
- Saus cabe 2 sdm
- Merica bubuk ½ sdt
- Oregano kering ½ sdt
- Gula pasir ½ sdt
- Garam 1 sdt
Cara membuatnya:
- Rebus terlebih dahulu macaroni dalam air secukupnya hingga mengembang lunak. Kemudian angkat tiriskan.
- Lumerkan mentega dengan dipanaskan.
- Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
- Selanjutnya masukkan wortel dan tomat yang sudah dicincang, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu bahan yang lainnya. Aduk hingga tomat lembek.
- Terakhir, tambahkan macaroni rebus, masak hingga bumbu meresap.
- Siap dihidangkan.
Aglio Olio
Resep pasta lezat murah berikutnya adalah pasta aglio olio yang sangat mudah membuatnya dan rasanya pasti nagih dengan tambahan potongan daging ayam atau smoked beef. Bahan yang kalian butuhkan:
- Spaghetti kering 130 gram
- Air 1 liter
- Minyak zaitun 2 sdm
- Bawang putih 5 siung (iris tipis)
- Cabai merah 2 buah (buang bijinya dan iris tipis)
- Daging asap 2 lembar (potong kecil)
- Oregano kering ½ sdt
- Merica hitam ½ sdt (haluskan)
- Garam 1 sdt
Untuk taburannya:
- Keju parut 1sdm (secukupnya sesuai selera)
- Peterseli kering 1 sdt (secukupnya sesuai selera)
Cara membuatnya:
- Rebus spaghetti terlebih dahulu hingga lunak. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Pertama, tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan cabai merah dan daging asap yang sudah disiapkan. Kemudian aduk hingga layu.
- Selanjutnya, masukkan bumbu dan spaghetti. Aduk hingga merata.
- Sajikan ke dalam piring.
- Kemudian beri taburan dan siap untuk disajikan.
Spaghetti Bolognaise
Resep pasta lezat murah yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi buat pencinta pasta. Resep ini bisa dibuat oleh anak-anak kost, karena simpel dan mudah. Kalian juga bisa membuatnya dengan rice cooker. Berikut bahan yang kalian butuhkan:
- Pasta spaghetti 100 gram
- Air 350 ml (untuk merebus)
- Bawang bombai ½ buah (cincang)
- Kornet / daging sapi giling 200 gram
- Ayam potong dadu 100 gram (tumis)
- Tomat halus 6 sdm
- Saus cabe 3 sdm
- Oregano kering 1 sdt
- Garam secukupnya
- Lada bubuk hitam secukupnya
- Gula secukupnya
Untuk taburannya:
- Keju parut sesuai selera
- Peterseli cincang sesuai selera
Cara membuatnya:
- Masukkan air, pasta, kornet / daging giling, bawang bombay, ayam tumis, saus cabai, tomat halus, oregano, garam, gula, lada, dan minyak ke dalam rice cooker.
- Aduk perlahan hingga semua tercampur merata, kemudian pilih mode stew atau cook pada rice cooker kalian.
- Masak hingga mode rice cooker selesai.
- Pindahkan dalam piring.
- Berikan taburan keju dan peterseli yang sudah disiapkan.
- Bisa tambahkan topping lainnya sesuai selera.
- Siap disajikan.
Spaghetti Saus Pesto
Resep pasta lezat murah berikutnya ada spaghetti saus pesto. Pasta ini memiliki wangi gurih yang nikmat seperti hidangan di resto. Kalian bisa siapkan bahannya seperti berikut:
- Spaghetti kering 250 gram
- Air sebanyak 1,5 liter
- Bahan untuk saus pesto:
- Daun basil segar 2 ikat
- Bawang putih 2 siung
- Kacang mete/walnut/ pine nut 50 gram (sangrai)
- Keju parut parmesan 50 gram
- Minyak olive 100 ml
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam ½ sdt
- Bahan untuk taburannya:
- Keju parut 2 sdm (sesuai selera)
Cara Membuatnya:
- Pertama buat saus pestonya, dengan masukkan semua bahan saus pesto (kecuali minyak olive) ke dalam food processor. Tunggu prosesnya hingga tercincang kasar.
- Tambahkan minyak olive, proses lagi hingga benar-benar halus.
- Selanjutnya, rebus spaghetti hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Aduk dengan 5 sdm saus pesto hingga merata.
- Terakhir tambahkan keju parut dan aduk hingga merata.
- Siap disajikan.
Spaghetti Carbonara
Resep pasta lezat murah yang ini merupakan pasta creamy. Kalian bisa membuatnya dengan campuran susu dan kuning telur. Berikut bahannya:
