Kalian sedang mencari resep opor telur yang nikmat untuk keluarga di rumah? Tepat sekali membaca artikel ini karena kita akan membahas bersama informasi tersebut.
Baca juga: 5 Makanan Khas Ende yang Harus Kalian Rasakan Kenikmatannya
Masakan atau sajian makanan enak tentu sangat penting agar orang rumah betah di rumah, apalagi jika rata-rata sudah menginjak usia remaja serta dewasa.
Oleh karena itu sajikan sajian terbaik agar semuanya memilih untuk makan di rumah daripada pergi ke luar rumah, kita siapkan resep terbaik untuk kalian di sini.
Resep Opor Telur Tidak Kalah Nikmatnya
Tidak melulu opor harus menggunakan ayam, tapi telur juga bisa menjadi alternatif pilihan bahan utamanya. Meski begitu sejatinya sajian tersebut masih mengandung daging ayam.
Apalagi jika mendapatkan eksekusi tepat serta bumbu khas Jawa yang berempah, sudah pasti akan menjadi sayur paling enak untuk kombinasi makan bersama nasi atau lontong.
Maka dari itu jika sekiranya kehabisan bahan utama ayam yang mana memang harus mencari ke pasar lebih dahulu, kita sarankan untuk memilih sebagai resep opor telur saja.
Selain masih mampu memberikan rasa yang tidak kalah nikmat, kalian bisa mendapatkan jaminan untuk lebih hemat dalam mengeluarkan budget untuk keperluan sehari-hari.
Sebab, telur merupakan bahan yang jauh lebih murah dari pada ayam. Apalagi untuk penyimpanan jauh lebih mudah serta tahan lebih lama untuk keperluan mendadak.
Langsung saja tidak perlu berlama-lama, untuk mendapatkan sajian terbaik mari simak bersama mengenai resep terbaik agar bisa memuaskan seluruh anggota keluarga di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Opor Telur
Kalian bisa memilih untuk membuat sajian dengan tekstur telur yang langsung masuk ke dalam rebusan atau goreng lebih dahulu, sajian tersebut kita anggap menjadi pilihan sendiri.
Sementara untuk level pembuatan sajian ini masih dalam kategori mudah, semua orang pasti bisa memasaknya dan durasi pembuatan tidak sampai berjam-jam, lalu bagaimana caranya.
Caranya adalah tentu dengan mempersiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu, kita akan membahas bab tersebut dengan tujuan membuat enam porsi langsung untuk keluarga.
Bahan utama Resep Opor Telur
Di bawah ini bahan-bahan utama yang perlu kalian siapkan untuk membuat resep ini.
- 6 butir telur yang masih segar (pastikan ayam berkualitas terbaik yang menghasilkannya).
- 3 sendok makan minyak.
- 2 daun salam, pastikan segar.
- 2 batang serai dengan bentuk sudah memar.
- 2 daun jeruk purut.
- Lengkuas sepanjang 2 centi meter dengan sudah memar.
- 500 mili liter santan segar dan 250 mili liter santan super kental.
Bumbu Halus
Sementara sudah menyiapkan bahan utama dalam proses pembuatan, kita langsung saja lanjutkan resep opor ayam untuk bab bumbu halus yang menentukan bagaimana rasa dari sajian.
- 3 biji bawang merah.
- 3 biji bawang putih.
- 2 centimeter kencur.
- 2 centimeter kunyit.
- 1 centimeter jahe.
- 1 sendok teh merica.
- 1 sendok teh ketumbar.
- ½ sendok teh jintan.
- Gula pasir serta garam secukupnya, saran saja untuk memakai satu sendok saja dua-duanya.
Taburan Topping
Biasanya untuk taburan banyak yang memilih untuk pergunakan bawang goreng, bisa juga menambahkan keju untuk mendapatkan sensasi rasa lebih kental dan nuansa modern lagi.
Bahkan ada juga yang menambahkan tempe serta tahu ke dalam masakan, untuk mendapatkan tekstur lebih berwarna serta lebih mengenyangkan untuk anggota keluarga.
Jadi kita serahkan untuk urusan topping bisa kalian pilih sendiri, mana pilihan sesuai selera saja. Tidak perlu juga menggunakan bawang merah goreng karena ada pilihan lainnya juga.
Langkah-langkah Memasak Resep Opor Telur
Berlanjut pada bagaimana langkah untuk memasak sajian kali ini, kita kembali ingatkan bahwa langkah-langkah ini bukan menjadi suatu yang saklek, tetap bisa kalian kombinasikan juga.
Semisal pada kondisi telur yang langsung masak bersama kuah atau menggorengnya lebih dahulu, dapat kalian sesuaikan pada selera, langsung saja mari simak bersama mengenai langkah-langkahnya.
- Rebus telur hingga matang sempurna, atau juga bisa untuk menggoreng sesudahnya agar mendapatkan tekstur lebih kenyal saat kalian makan.
- Dalam penggorengan pastikan tidak sampai gosong, pastikan itu agar bisa mengeksekusi resep opor telur secara tepat, indikatornya hanya agak kecoklatan saja.
- Masukkan 500 mili liter santan ke dalam panci sampai mendidih sempurna, pastikan sudah blebek-blebek.
- Berpindah pada wajan sampingnya, pastikan sudah memanaskan minyak guna menumis bumbu secara tepat, usahakan menumis semua bumbu sampai halus agar harum serta matang sempurna.
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam santan yang sudah kalian rebus tersebut.
- Mulai tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, serai, dan telur rebus goreng sebelumnya, mulai kecilkan api dan biarkan masak sampai beberapa saat.
- Ketika sudah mulai agar mendidih, masukkan santan kental sebanyak 250 mililiter ke dalam masakan, lalu biarkan sampai semuanya menjadi kental dan mulai susut.
- Angkat serta taburi topping yang kalian suka, bagi rata-rata orang originalnya adalah menggunakan bawang goreng, tapi keju juga bisa menjadi pilihan terbaik saat ini.
- Untuk tambahan tempe dan tahu, sebaiknya masukkan agar pada posisi setengah matang agar tidak hancur dan tetap mendapatkan resapan dari bumbu spesial.
Tips dalam Memasak Resep Opor Telur
Sementara dalam proses memasak meski sudah mengetahui langkah demi langkahnya, tetap saja ada kemungkinan untuk gagal dalam eksekusi meski level memasaknya dalam kategori tingkat mudah.
Apalagi bagi seseorang yang tidak dekat dengan dunia masak memasak, tentu saja butuh tips dalam mengolah masakan menjadi maksimal, apa saja itu bisa kalian simak penjelasannya di sini.
