Primaradio.co.id – Membuat masakan praktis Kwetiau goreng bisa kita nikmati kapan saja baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Olahan sejenis mie dengan bentuk lebar ini, menjadi favorit bagi banyak orang.
Baca Juga : Resep Kwetiau Goreng yang Paling Mudah Kalian Ikuti
Maka dari itu, tidak heran jika untuk makanan tersebut bisa menjadi pilihan bagi kalian. Apa lagi, ketika sedang malas memasak, maka dapat mengolah masakan simpel serta terjamin lezat ini sebagai pilihan.
Untuk masakan Kwetiau apa lagi yang goreng ini sangat populer di kalangan masyarakat. Maka dari itu, selain membuat kalian bisa membelinya di berbagai restoran karena banyak tersedia sebagai olahan simpel.
Sejarah Olahan Kwetiau Goreng di Indonesia
Di tanah air, masakan Kwetiau tersebut cukup populer serta sering kali menjadi andalan. Karen acara memasaknya dengan menggoreng tersebut, ini merupakan masakan perpaduan antara Tionghoa Indonesia.
Percampuran masakan di antara kedua negara tersebut, telah melalui penyesuaian rasa. Jadi sebenarnya mie dengan tekstur lembut serta kenyal tersebut sudah banyak serta mudah kalian temukan di Indonesia.
Biasanya, olahan akan memiliki rasa pedas, serta dapat kita sesuaikan dengan selera masing–masing. Karena cocok di lidah banyak orang, tidak heran jika Kwetiau goreng menjadi salah satu masakan populer.
Dengan teksturnya yang lembut dan kenyal tadi, membuatnya sangat cocok untuk masuk ke proses penggorengan. Hidangan sendiri menggunakan bahan utama berupa kwetiau tadi dengan mencampurkan beberapa bahan lain.
Biasanya di restoran penyajian makanan Tionghoa Indonesia tersebut lengkap dengan acar serta taburan bawang goreng. Sehingga membuat cita rasa dari Kwetiau goreng menjadi semakin nikmat dan berbau sedap.
Penyajian ketika baru saja selesai pengolahan akan membuat nafsu makan meningkat. Karena selain rasanya yang lezat, kalian santap selagi masih panas membuatnya terasa semakin nikmat.
Keunikan Bentuk Mie yang Lebar
Hal unik yang bisa kita temukan ketika mengolah Kwetiau goreng adalah bentuk mienya lebar. Dengan tekstur lebar serta cukup besar ketika dibandingkan dengan beberapa mie bisa kalian temui.
Dengan ukuran tersebut, membuat makanan menjadi lebih nikmat serta dapat menyesuaikan selera orang mengonsumsi. Sudah tidak perlu merasa ragu lagi, karena tekstur kenal membuat masakan terasa lebih lezat.
Keunikan dari bentuk lebar dan tebal pada bahan utama ini membuatnya berbeda dari mie lainnya. Untuk bahan dasar dari Kwetiau goreng tersebut sebenarnya tepung beras berbeda dari mie biasanya yaitu tepung terigu.
Pastinya, cita rasa nantinya bisa kita dapatkan juga akan cukup berbeda karena bahan utamanya saja berbeda. Rasa atau tekstur kenyal bisa kita dapatkan juga menjadi sebuah kenikmatan tersendiri saat mengkonsumsi makanan.
Teksturnya juga cukup lentur sehingga ketika dimakan akan memberikan sensasi tersendiri. Bukan hanya itu saja, pengolahan selain melalui penggorengan juga dapat membuat basah dengan memberikan kuah.
Memasak baik goreng maupun kuah tersebut, dapat menyesuaikan kembali selera orang mengonsumsi. Jadi kalian dapat memilih sendiri manakah yang sesuai keinginan saat akan makan.
Bahan untuk Membuat Kwetiau Goreng
Ada beberapa bahan simpel bisa kita persiapkan terlebih dahulu sebelum membuat masakan mie lebar. Bahan terpakai juga mudah kita temukan di lingkungan sekitar jadi tidak akan menyulitkan ketika memasak:
Bahan Utama Masakan
Untuk membuat Kwetiau goreng super lezat kita membutuhkan beberapa bahan-bahan utamanya. Antara lain:
- -+ 300 gram kwetiau basah, kemudian cuci bersih
- ½ buah bawang bombay, cincang ukuran kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar juga
- 1 butir telur, masukkan ke wadah kecil dan kocok lepas
- 3 batang caisim, potong–potong seperti tumisan
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 50 ml air biasa
- 1 batang daun bawang, iris secara miring
- 1 sendok makan minyak untuk menumis bahan masakan
Bahan untuk Merendam Kwetiau Goreng (Aduk Secara Merata)
Setelah kita menyiapkan bahan-bahan utama, mari kita siapkan bahan untuk merendam kwetiau goreng.
- Siapkan 1 sendok makan kecap ikan
- ½ sendok teh minyak wijen
- 3 sendok makan kecap manis bisa kalian tambah atau kurangi sesuai selera
Semua bahan telah tertulis di atas harus telah tersedia sebelum nantinya mulai memasak. Jadi pastikan sudah ada, agar memasak Kwetiau goreng telur menjadi lebih mudah tidak rasanya nikmat menggugah selera makan.
Langkah Pengolahan Kwetiau Versi Goreng Telur
Dalam pembuatan masakan sederhana yang pastinya nikmat jenis mie satu ini sangatlah mudah. Hanya cukup dengan mengikuti instruksi di bawah, maka masakan akan terasa nikmat untuk bisa kalian sajikan:
- Lumuri terlebih dahulu mie yang sebelumnya telah ada dengan menggunakan bumbu perendam. Sisihkan mie telah dibumbui tersebut agar lebih meresap rasa dan masuk ke dalam bahan utama.
- Selanjutnya, bisa langsung panaskan minyak diatas wajan atau penggorengan. Masukkan bawang putih serta bawang bombay, lalu tumis keduanya sampai mengeluarkan bau yang harum.
- Sisihkan kedua bahan tumisan tersebut setelah berbau harum pada pinggiran wajan.
- Masukkan telur telah terkocok, lalu aduk sampai menimbulkan bulir. Setelah itu, bisa memasukkan sayuran caisim telah terpotong sebelumnya, bisa sambil aduk sampai setengah layu.
- Jika sudah setengah layu, bisa langsung memasukkan air serta aduk kembali secara merata.
- Dalam masakan Kwetiau goreng bisa langsung menambahkan mie telah termarinasi. Masukkan juga garam dan merica bubuk serta aduk kembali sampai matang sempurna, kemudian bisa lakukan koreksi rasa.
- Jika terasa pas di lidah untuk rasanya, maka bisa menambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali masakan sampai merata. Kemudian sudah siap untuk kalian hidangkan.
Kwetiau Versi Goreng Telur Banyak Dijual
Untuk versi dari Kwetiau goreng telur sendiri bisa kita temukan secara mudah. Karena ada banyak restoran atau warung tenda menyajikan masakan Tionghoa Indonesia tersebut dengan cita rasa khas.
Pastinya, bagi orang Indonesia ataupun China dapat menikmati sajian nikmat satu ini. Selain rasanya yang lezat, harganya juga cukup terjangkau jika ingin membeli langsung masakan matang di restoran.
Biasanya kalian bisa mendapatkan masakan ini kisaran mulai dari Rp. 15.000 saja. Hanya dengan harga murah, bisa mendapatkan makanan nikmat untuk kalian jadikan pilihan makan pagi, siang serta malam.
