Resep bola-bola keju memiliki rasa khas dan gurih cheddar parut, cream cheese yang digunakan dalam resep ini memberikan cita rasa lezat. Rasa kejunya menjadi dominan dan sangat memanjakan lidah kalian.
Baca juga: Resep Pisang Cone Kekinian dengan Kelezatan yang Khas
Salah satu kenikmatan utama dari bola-bola keju adalah tekstur renyah pada bagian luar. Tepung roti yang digunakan untuk melapisi memberikan lapisan garing dan menggugah selera ketika digigit.
Meskipun bagian luar renyah bagian dalamnya sangat lembut campuran cheddar, cream cheese menciptakan lapisan meleleh di dalam. Memberikan kontras yang sempurna dengan lapisan luar renyah dari resep bola-bola keju.
Selain rasa aroma yang sedang digoreng adalah hal menggoda aroma sedap dan harum saat digoreng akan membuat siapapun tidak sabar untuk mencicipinya. Kalian dapat menambahkan bumbu seperti bubuk paprika, bubuk bawang putih,atau bahkan cabai.
Resep Bola-Bola Keju Ikuti dengan Langkah Mudah Berikut
Resep bola keju sangat fleksibel dalam penggunaannya dapat menyajikannya sebagai camilan untuk menemani waktu santai. Cocok untuk berbagai kesempatan dan selalu membuat siapa pun yang mencicipinya merasa puas.
Dengan cita rasa gurih, tekstur renyah lembut, serta berbagai variasi dapat disesuaikan, adalah hidangan sangat memuaskan. Adalah bukti bahwa keju bisa menjadi bahan utama untuk hidangan yang lezat menggoda.
Keju dapat menjadi camilan sangat populer dan bisa disajikan dalam berbagai acara mulai dari pesta hingga hidangan pembuka lezat. Kelezatan meleleh dalam kulit garing dapat membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut resep bola-bola keju yang bisa diikuti.
-
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram keju cheddar, parut
- 100 gram keju cream cheese
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 cup kecap manis
- 1/4 cup bawang bombay, cincang halus
- 1/4 cup parsley segar, dicincang halus
- 1/4 cup tepung roti (breadcrumb)
- 1 telur, dikocok
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- Garam dan merica, secukupnya
- Tepung terigu, untuk melapisi
-
Cara Pembuatan
- Dalam mangkuk besar, campurkan keju cheddar parut, keju cream cheese, mayones, kecap manis, bawang bombay, dan parsley segar.
- Ambil sejumlah adonan bentuk menjadi bola seukuran gigitan pastikan memiliki ukuran yang konsisten.
- Gulingkan yang telah terbentuk ke dalam tepung terigu untuk melapisi permukaannya akan membantu kulit keju menjadi renyah saat digoreng.
- Celupkan yang sudah dilapisi tepung terigu ke dalam telur jika sudah dikocok.
- Gulingkan yang sudah dicelupkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup. Tekan perlahan agar tepung roti menempel dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkannya.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan ini memerlukan waktu sekitar 2-3 menit pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
- Setelah berwarna kecoklatan dan renyah, angkat dari minyak dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Sajikan saat masih panas sebagai camilan atau hidangan pembuka kalian dapat menambahkan saus tomat, saus coklat, atau saus sambal sebagai pendampingnya.
Resep bola-bola keju ini adalah camilan yang bisa membuat kalian ketagihan mengkreasikan resep dengan menambahkan bahan tambahan seperti daging asap cincang. Nikmati kelezatan yang meleleh di dalam dan garing di luar memberikan sensasi luar biasa.
Tips Prosedur Lengkap untuk Mempersiapkan Bahan
Dalam sebuah mangkuk besar, letakkan cheddar parut dan cream cheese memberikan rasa gurih dan khas cream cheese memberikan kelembutan. Menggabungkan kedua jenis keju ini adalah langkah penting menciptakan campuran lezat.
Gunakan spatula atau sendok besar mengaduk campuran secara merata pastikan tercampur dengan baik membentuk adonan kental dan kohesif. Aduk perlahan memastikan bahwa semua komponen tercampur baik tanpa membuatnya terlalu lembut.
Setelah campuran rata, tambahkan tepung terigu ke dalam adonan akan memberikan tekstur dan struktur. Ini juga membantu dalam mengikat campuran sehingga lebih mudah untuk membentuknya sesuai resep bola-bola keju.
Selanjutnya, tambahkan bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, merica ke dalam adonan. Bumbu dan rempah ini akan memberikan cita rasa kaya aromatik aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik merata seluruh adonan.
Selama proses pencampuran periksa konsistensi adonan pastikan adonan memiliki tekstur cukup kental untuk dapat dibentuk. Jika adonan terlalu lembek kalian dapat menambahkan sedikit tepung terigu tambahan.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik dan adonan keju terbentuk siap untuk melanjutkan ke langkah berikutnya dalam resep. Membentuk dan melapisi dengan tepung roti sebelum menggoreng adalah bagian penting dari proses.
Tips Membentuk Bola dengan Hati-Hati
Setelah memiliki adonan yang telah dicampur dengan bumbu tepung terigu, ambil sebagian kecil dari adonan tersebut. Ukuran adonan diambil bisa disesuaikan dengan preferensi membuat dengan ukuran yang sekitar setengah hingga satu inci dalam diameter.
Sebelum membentuk disarankan untuk mengolesi tangan dengan sedikit minyak atau menggunakan tangan lembab untuk mencegah adonan lengket. Ini akan memudahkan proses membentuk tanpa membuatnya lengket pada tangan.
Resep bola-bola keju memberikan lapisan renyah pada bagian luar siapkan tepung roti dalam wadah terpisah. Kalian dapat menggunakan tepung roti biasa atau tepung roti tumbuk yang lebih kasar sesuai selera.
Saat membentuk dan melapisi penting untuk memastikan bahwa ukuran dan bentuk yang seragam. Ini akan memastikan bahwa akan matang dengan merata ketika digoreng, semua orang akan mendapatkan kenikmatan sama.
