Resep aneka pie susu dengan kelezatan yang sudah dikenal banyak orang memiliki rasa khas tersendiri. Pie susu adalah salah satu camilan yang selalu sukses menggoda lidah siapa pun. Makanan khas Bali ini seringkali dibeli untuk buah tangan wisatawan.
Baca Juga : Mengenal Pie Susu Teflon yang Lezat dan Cara Pembuatannya
Kekayaan rasa dan tekstur yang unik membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap kapan saja, baik sebagai cemilan di sore hari atau makanan penutup istimewa. Berikut ini dibagikan resep pembuatan pie susu untuk kalian yang ingin mencobanya di rumah.
Pie Susu Khas Bali
Sebelum kita mulai dengan resep-resep yang lezat, mari bahas sedikit tentang apa itu pie susu. Pie susu adalah sejenis kue yang berasal dari Bali, Indonesia. Kue ini terkenal dengan kulitnya yang renyah dan isian yang lezat.
Salah satu bahan utama dalam pie susu adalah susu kental manis, yang memberikan rasa manis khas dan aroma gurih pada kue ini. Banyak jenisnya dari makanan khas Bali ini, mulai dari coklat, keju, original, dan masih banyak lagi.
5 Resep Aneka Pie Susu Lezat dan Gurih
Sebelum kalian mempraktikkan resep-resep di atas, berikut adalah beberapa tips penting yang dapat membantu dalam membuat pie susu yang sempurna. Simak resepnya agar hasil rasa lebih maksimal.
Pastikan Kulitnya Renyah
Ketika membuat kulit pie susu, pastikan untuk menggiling adonan tipis dan merata. Tekstur kulit yang renyah adalah kunci kelezatan pie susu.
Isi Pie Susu dengan Merata
Isian pie susu adalah inti dari kelezatannya. Pastikan untuk mengisi dengan susu kental manis dengan merata, jangan terlalu penuh atau terlalu sedikit.
Eksperimen dengan Rasa
Kalian bisa berkreasi dengan berbagai rasa, seperti pandan, cokelat, keju, atau bahkan buah-buahan. Eksperimen dengan beragam rasa untuk menciptakan variasi pie susu yang menarik.
Tambahkan Pewarna Makanan
Pewarna makanan adalah opsional, tetapi dapat memberikan sentuhan visual yang menarik pada pie susu kalian. Pilih warna sesuai dengan tema atau selera untuk menambahkan kesan keindahan atau estetika.
Simpan dengan Baik
Setelah pie susu kalian selesai dipanggang, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap. Ini akan menjaga kelembapan pie susu agar tetap enak ketika dimakan kapan saja.
Bahan-bahan Dasar Pie Susu
Sebelum kita memasuki berbagai resep pie susu yang berbeda, ada beberapa bahan dasar yang kalian butuhkan. Beragam bahan dasar yang menjadi pokok campuran dalam pembuatan pie susu ini.
Resep aneka pie susu yang sempurna tanpa dibalut dengan bahan dasar utama tidak akan memberikan rasa yang enak dan lezat. Diantaranya ada beberapa bahan dasar utama diantaranya yaitu ada tepung terigu, susu kental manis, mentega, telur, garam, dan pewarna makanan.
6 Jenis Pie Susu yang Enak
Pie susu khas Bali memiliki banyak jenisnya mulai dari manis, gurih. Kalian dapat membuat makanan ini sesuai dengan selera dan kesenangan. Berikut beberapa resep aneka pie susu mulai dari tradisional hingga beraneka macam rasanya, diantaranya :
Pie Susu Tradisional
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega dingin
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, garam, dan mentega dalam mangkuk hingga teksturnya seperti remah.
- Tambahkan susu kental manis dan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 15-30 menit dalam lemari es.
- Giling adonan dan potong menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Isi dengan campuran susu kental manis dan panggang dalam oven hingga matang.
Resep Aneka Pie Susu Pandan
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega dingin
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 sendok makan ekstrak pandan
- Pewarna makanan hijau (opsional)
Cara Membuat:
- Ikuti langkah-langkah pada resep pie susu tradisional, tetapi tambahkan ekstrak pandan dan pewarna makanan hijau pada saat kalian mengaduk adonan.
- Isi dan panggang seperti yang disebutkan sebelumnya.
Resep Aneka Pie Susu Cokelat
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega dingin
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- Pewarna makanan cokelat (opsional)
Cara Membuat:
- Ikuti langkah-langkah pada resep pie susu tradisional, tetapi tambahkan bubuk cokelat dan pewarna makanan cokelat pada saat kalian mengaduk adonan.
- Isi dan panggang seperti yang disebutkan sebelumnya.
Resep Aneka Pie Susu Keju
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega dingin
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 gram keju Cheddar parut
- Pewarna makanan kuning (opsional)
Cara Membuat:
- Ikuti langkah-langkah pada resep pie susu tradisional, tetapi tambahkan keju Cheddar parut pada saat kalian mengaduk adonan.
- Isi dan panggang seperti yang disebutkan sebelumnya. Pie susu keju ini akan memberikan sentuhan gurih dan berbeda pada resep pie susu tradisional.
Resep Aneka Pie Susu Buah
Bahan:
