Resep kentang goreng spiral merupakan salah satu resep yang membuat orang penasaran agar bisa membuatnya sendiri di dapurnya masing-masing. Terlebih untuk membuatnya terasa lebih lezat perlu mengetahui bagaimana rasa dalam membuatnya.
Makanan ini sendiri memang banyak terlihat di beberapa tempat ramai, seperti bazar, alun-alun, dan beberapa acara di sebuah kota. Bahkan tidak hanya satu saja pembuatnya, sehingga penjual saling bersaing satu sama lain.
Baca juga: Resep Samosa Isi Kentang Simple, Mudah untuk Dibuat Sendiri
Hal yang menarik dari kentang goreng spiral ini mengapa setiap kedai memiliki rasa berbeda-beda, sehingga buatan paling lezat selalu penuh pengunjung. Berarti terdapat rahasia khusus, sehingga proses pembuatannya perlu kalian perhatikan.
Resep kentang goreng spiral sendiri menggunakan bahan-bahan yang mudah dalam menemukannya, sehingga siapa saja bisa mencobanya sendiri di rumah. Terlebih biaya yang perlu kalian keluarkan juga tidak terlalu mahal.
Makanan jenis ini juga merupakan salah satu makanan sederhana, namun bisa menjadi salah satu peluang usaha cukup menjanjikan. Dengan modal kecil, para pedagang bisa meraup keuntungan cukup besar apabila kuliner ini diakuai lezat.
Selain itu, jenis kuliner ini termasuk makanan kegemaran anak-anak, sehingga para Ibu bisa membuatnya untuk si buah hati. Terlebih kentang merupakan bahan makanan dengan kandungan gizi cukup tinggi untuk pertumbuhan.
Namun, kalian juga perlu memastikan dalam proses pembuatannya tidak terlalu menggunakan perasa yang dirasa kurang sehat. Barangkali masakan ini bisa menjadi salah satu cemilan sehat dan favorit untuk keluarga.
Resep Kentang Goreng Spiral Tanpa Gunakan Alat
Tidak semua orang memiliki peralatan khusus dalam membuat makanan jenis ini untuk membuatnya terlihat lebih estetik. Namun, bukan berarti kalian tidak bisa membuatnya karena bisa mengikuti beberapa cara di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 4 Buah Kentang dengan Ukuran Sedang
- 2 sdm Tepung Maizena
- 3 sdm Tepung Beras
- Kaldu Bubuk
- Air Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
- Mayones Secukupnya
- Saus Secukupnya
Proses Pembuatan:
Langkah pertama yang harus kalian lakukan untuk membuat resep kentang goreng spiral yaitu mengupas kulit kentangnya terlebih dahulu hingga bersih. Lalu, masukan bahan tersebut ke dalam air atau rendam beberapa saat.
Setelah benar-benar bersih dan kotoran bekas tanah pada kentang, maka kalian perlu menyiapkan tusuk sate dengan ukuran sedikit panjang. Begitu sudah memperolehnya, maka langsung saja tusuk bahan tersebut.
Untuk membuatnya menjadi spiral, maka kalian hanya perlu mengulirnya secara manual menggunakan pisau. Pastikan tarik perlahan dan proses penguliran tersebut jangan sampai terputus untuk membuat kentang terpakai sepenuhnya.
Apabila proses sebelumnya berhasil dibuat, maka kalian bisa langsung menyiapkan tepung beras, tepung maizena, dan juga kaldu bubuk tadi. Buat adonan dari ketiga bahan tersebut dan aduk secara merata, kalu bagi menjadi 2.
Satu adonan tersebut perlu diberi air, sedangkan untuk adonan lainnya biarkan saja kering. Kalian bisa ambil satu kentang tusuk tadi untuk masukan ke dalam adonan basah. Apabila sudah, maka bisa pindah ke adonan kering sebelumnya.
Begitu proses dari resep kentang goreng spiral tadi sudah masuk ke dalam tepung, maka langsung goreng ke dalam minyak panas. Namun, pastikan bahwa menggorengnya menggunakan api besar agar matangnya dapat merata.
Setelah terlihat lebih kecoklatan, kalian bisa segera mengangkatnya, letakan di atas piring. Baru setelah ini bisa lumuri dengan saus atau mayones. Untuk membuatnya lebih pedas, bisa kalian lumur sambal buatan sendiri.
Resep Kentang Goreng Spiral Jagung Boncabe
Membuat kentang goreng spiral rasanya kurang pas apabila tidak ada varian rasa di dalamnya. Sedangkan untuk membuat varian rasa tersebut sebenarnya cukup sederhana, sehingga kalian bisa mencobanya di rumah.
Bahan-bahan :
- 2 Kentang Utuh Ukuran Sedang
- Bumbu Tabur dengan Rasa Jagung Manis Secukupnya
- Cabe Bubuk Bon Cabe Secukupnya
Perlengkapan :
- 2 Sumpit Bambu
- 1 Buah Cutter
- Obeng
Proses Pembuatan :
Langkah pertama yang perlu kalian lakukan untuk memulai resep kentang goreng spiral yaitu menyiapkan semua bahan sebelumnya secara lengkap. Hal tersebut perlu dilakukan agar nantinya tidak kerepotan saat proses pembuatan itu berlangsung.
Kalian dapat memulainya dengan mengupas kulit kentang sampai benar-benar bersih. Setelah selesai hasil kupasan tersebut bisa langsung masukan ke dalam air rendaman dan bersihkan secara perlahan.
Begitu sudah bersih seluruhnya, maka kalian bisa melubangi dengan menggunakan obeng yakni menusuknya mulai dari bagian lonjong pada makanan tersebut. Baru setelah itu bisa menusuknya dengan menggunakan sumpit.
Ciri khas dari resep kentang goreng spiral memang menggunakan tusukan, lalu membentuknya menjadi spiral. Oleh sebab itu, setelah kalian menusuknya bisa langsung membentuk kentang tersebut dengan memanfaatkan cutter yang sebelumnya telah siap.
Sedangkan prosesnya sendiri, kalian perlu mengirisnya mulai dari satu ujung kentang tersebut dan putar dengan tekanan secara perlahan. Pastikan bahwa hanya bahan makanan tersebut yang bergerak, sedangkan cutter di tangan hanya fokus memotong saja.
