Resep kue talam jagung sedang viral dan banyak dicari. Makanan adalah simbol cinta dan persatuan, tidak ada yang menyatukan orang seperti makanan rumahan.
Baca juga : Inilah 3 Resep Onde-onde Wijen Anti Gagal yang Harus Dicoba
Ketika datang untuk mencari makanan enak, tidak ada yang mengalahkan kuliner klasik dan salah satu makanan paling dicintai di Indonesia adalah kue talam jagung.
Ini adalah resep roti jagung klasik dengan penambahan biji jagung dan rasa yang sedikit lebih manis. Jika kalian ingin mencoba sesuatu yang baru dan unik, resep kue talam jagung ini cocok untuk kalian.
Pengantar Resep Kue Talam Jagung
Kue talam jagung juga dikenal sebagai Jagung Pudding atau Jagung Casserole adalah hidangan klasik yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Hidangan lezat dan nyaman ini sangat cocok untuk pertemuan keluarga dan liburan.
Hidangan ini dibuat dengan menggabungkan beberapa bahan sederhana termasuk jagung kalengan, campuran roti jagung, mentega, krim asam, dan telur.
Campuran tersebut kemudian dipanggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan dan ujung-ujungnya renyah.
Salah satu hal hebat tentang kue talam jagung adalah keserbagunaannya. Kalian dapat dengan mudah menyesuaikan resep kue talam jagung dengan menambahkan bahan-bahan favorit seperti bacon, jalapenos, atau keju cheddar.
Kalian bahkan dapat membuatnya lebih sehat dengan menggunakan pengganti rendah lemak atau non-susu. Terlepas dari kesederhanaannya, kue talam jagung disukai semua orang. Jadi, mengapa tidak mencoba resep kue talam jagung ini hari ini.
Sejarah Kue Talam Jagung di Dunia
Banyak orang menganggap kalau kue talam jagung hanya ada di Indonesia. Resep membuat kue talam jagung ini adalah makanan pokok di beberapa daerah dunia. Hidangan ini berasal dari suku asli Amerika yang menggunakan jagung sebagai bahan utama dalam banyak hidangan.
Ketika pemukim Eropa tiba di Asia Tenggara, mereka dengan cepat mengadopsi penggunaan jagung dalam masakan yang mengarah pada pengembangan hidangan unik dan lezat seperti kue talam jagung.
Secara tradisional, resep kue talam jagung dibuat menggunakan tepung jagung, tepung, gula, dan telur, dicampur bersama untuk membentuk adonan yang kemudian digoreng dengan minyak.
Hasilnya adalah kue renyah dan manis yang sangat cocok untuk sarapan, sebagai camilan, atau bahkan sebagai makanan penutup.
Selama bertahun-tahun, variasi resep telah muncul, dengan beberapa orang menambahkan bahan yang berbeda seperti ekstrak vanili, kayu manis, atau bahkan bacon untuk memberikan hidangan rasa yang unik.
Saat ini, kue talam jagung masih menjadi hidangan tercinta di banyak daerah dan banyak keluarga memiliki resep khusus mereka sendiri yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Mengikuti Resep Kue Talam Jagung
Untuk mengikuti resep kue yang lezat ini, kalian membutuhkan bahan-bahan berikut dengan jumlah yang pas:
– 2 cangkir tepung jagung
– 1 cangkir tepung serbaguna
– 1 sendok makan baking powder
– 1 sendok teh garam
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1/2 cangkir mentega tawar, meleleh
– 2 butir telur besar
– 1 1/4 cangkir buttermilk
– 1/4 cangkir madu
– 1/2 cangkir biji jagung beku, dicairkan
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di toko kelontong lokal dan kemungkinan besar Kalian sudah memilikinya di dapur. Kombinasi tepung jagung, tepung, dan baking powder menciptakan dasar yang sempurna untuk kue.
Gula menambah rasa manis, sedangkan telur dan buttermilk memberikan tekstur yang lembut dan lembab pada kue. Penambahan madu dan kayu manis meningkatkan rasa, sedangkan biji jagung yang dicairkan menambah tekstur dan krisis yang indah pada kue.
Setelah kalian menyiapkan semua bahan, kalian dapat mulai menyiapkan resep kue talam jagung yang menyenangkan ini.
Petunjuk Membuat Kue Talam Jagung
Kue talam jagung adalah makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk setiap kesempatan. Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk mengikuti resep kue talam jagung lezat ini:
Bahan:
– 1 cangkir tepung jagung
– ¾ cangkir tepung serbaguna
– ½ cangkir gula
– 1 sendok makan baking powder
– 1 sendok teh garam
– 1 cangkir susu
– 2 butir telur
– 1/3 cangkir minyak sayur
– ½ cangkir madu
Petunjuk:
1. Panaskan oven hingga 350° F (175° C) dan olesi loyang berukuran 9×9 inci.
2. Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang, kocokkan tepung jagung, tepung serbaguna, gula, baking powder, dan garam.
3. Dalam mangkuk pengaduk terpisah, kocokkan susu, telur, minyak sayur, dan madu sampai tercampur rata.
4. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai mencampur adonan secara berlebihan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
6. Panggang kue talam jagung dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
7. Setelah selesai, keluarkan kue talam jagung dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan.
Nikmati kue talam jagung lezat dengan sesendok whipped cream atau satu sendok es krim vanila. Makanan penutup ini sangat cocok untuk setiap kesempatan dan pasti akan mengesankan keluarga dan teman.
