Resep Western omelet atau juga dikenal sebagai Denver omelet atau Southwest omelet merupakan salah satu hidangan sarapan paling ikonik di wilayah Amerika Serikat. Omelet ini terkenal karena rasa lezat serta kaya akan campuran bahan-bahan seperti telur, ham, paprika, dan bawang yang memberikan cita rasa khas.
Baca juga: Resep Tahu Kecap Pedas Manis Enak dan Sederhana Ala Resto
Omelet yang kaya akan rasa dan protein ini telah menjadi sajian sarapan favorit di seluruh Amerika. Hidangan ini memiliki rasa lezat dan serbaguna sehingga membuatnya cocok untuk disantap kapan saja.
Mengenal Sejarah Western Omelet
Sebelum membahas mengenai resep Western omelet, perlu diketahui makanan kaya akan gizi ini sebenarnya memiliki akar sejarah panjang hingga menjadi makanan ikonik di wilayah Amerika.
Sebagai salah satu hidangan sarapan paling dicari, makanan ini memiliki sejarah menarik yang mencerminkan evolusi kuliner Amerika. Berikut akan kita jelajahi sedikit mengenai sejarah dari salah satu hidangan sarapan ini.
Awal Kemunculan Resep Western Omelet
Nama “Western Omelet” konon berasal dari daerah barat Amerika Serikat, khususnya daerah Colorado. Kota Denver, Colorado dikenal sebagai salah satu tempat asal makanan ini. Colorado sendiri saat itu merupakan pusat perdagangan dan permukiman penting di wilayah Barat.
Sejarah awal mencatat bahwa hidangan ini pertama kali dikenal sebagai “Denver Omelet” pada akhir abad ke-19. Nama tersebut mungkin dipilih untuk menghormati kota Denver atau hanya karena pengaruh Barat Amerika yang kuat pada hidangan ini.
Popularitas Western Omelet
Resep Western omelet terbuat dari telur yang dikocok dengan bahan-bahan seperti potongan daging ham, paprika hijau, bawang, dan saus cabai. Resep asli mungkin telah berbeda dengan variasi yang ada saat ini. Namun, komposisi dasarnya tetap tidak berubah.
Hidangan ini awalnya disajikan sebagai makanan penuh protein ideal untuk para petualang serta penambang yang berada di jalur kereta api di Amerika Barat. Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini menyebar ke seluruh Amerika Serikat dan menjadi sarapan favorit di restoran-restoran dan kafe-kafe.
Hidangan ini terus berkembang seiring berjalannya waktu. Beberapa orang memilih untuk menambahkan keju, jamur, atau bahan lain sesuai dengan preferensi. Variasi ini memungkinkan rasa beragam dan membuatnya cocok untuk berbagai selera.
Hidangan ini menjadi sangat populer di Amerika Serikat pada abad ke-20. Popularitasnya terus meningkat seiring munculnya restoran cepat saji dan gerai sarapan. Banyak restoran Amerika menambahkan Western omelet ke dalam menunya sehingga menjadikannya salah satu omelet paling diakui di seluruh negeri.
Varian Regional
Seperti banyak hidangan Amerika, Western omelet juga memiliki varian regional yang menarik. Di beberapa bagian Amerika Serikat, kita dapat menemukan variasi menggunakan berbagai jenis bahan tambahan seperti keju cheddar, jamur, atau saus salsa. Beberapa orang juga suka menyajikannya dengan roti atau kentang goreng.
Resep Mudah Western Omelet
Sarapan merupakan waktu penting untuk kita dapat memulai hari dengan energi yang cukup. Salah satu hidangan sarapan yang bisa menjadi pilihan lezat dan bergizi untuk kita santap adalah Western omelet.
Western omelet, juga dikenal sebagai Western Scramble merupakan hidangan dengan berbagai terdiri dari telur, sayuran serta bahan-bahan tambahan lain yang memberikan sentuhan Barat pada hidangan klasik ini. Berikut kita aja coba membuat resep dari omelet ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat resep Western omelet lezat dan bergizi, kita memerlukan beberapa bahan-bahan. Bahan-bahan tersebut terdiri dari bahan utama telur, bahan isian dan bahan untuk memasaknya.
Untuk bahan telur kita dapat menyiapkan sekitar tiga butir telur, dua sendok makan air, garam, dan merica secukupnya. Bahan yang dibutuhkan sebagai isian adalah setengah cangkir ham atau bisa juga diganti dengan daging sapi.
Selanjutnya yaitu 1/4 cangkir paprika merah, lalu ada 1/4 cangkir paprika hijau, 1/4 cangkir bawang bombay dan terakhir ada 1/4 cangkir keju cheddar. Sedangkan bahan untuk memasaknya dapat menggunakan minyak sayur atau mentega.
Langkah-langkah Membuat Western Omelet
- Langkah-langkah untuk membuat resep Western omelet pertama-tama siapkan semua bahan. Potong atau cincang ham, paprika serta bawang bombay sesuai dengan keinginan. Kemudian parut juga keju cheddar jika belum kita parut.
- Untuk membuat isian omelet, panaskan terlebih dahulu sedikit minyak sayur atau mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
- Tumis ham, paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombay hingga semua bahan mulai layu dan harum. Angkat dari wajan dan sisihkan setelah bahan layu dan harum.
- Langkah berikutnya adalah membuat omelet. Pertama kocok telur dalam mangkuk dengan menambahkan dua sendok makan air. Kemudian beri garam dan merica, panaskan wajan dengan tambahan sedikit minyak sayur atau mentega. Lalu tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan panas.
- Setelah permukaan telur mulai mengeras, taburkan campuran isian yang telah kita buat tadi seperti ham, paprika, bawang bombay, dan keju cheddar di satu sisi telur. Lipat sisi lain telur di atas isian untuk membentuk omelet setengah bulan.
- Biarkan omelet hingga telur matang sempurna dan keju cheddar meleleh. Kemudian, geser omelet ke piring dengan hati-hati. Resep Western omelet biasanya disajikan dengan pelengkap seperti tomat segar, kentang goreng, atau roti panggang. Kita juga bisa menambahkan saus seperti saus salsa atau saus tomat sesuai selera.
Waktu Ideal Menyantap Western Omelet
Sebagai salah satu hidangan sarapan paling populer di dunia, Western omelet adalah kombinasi sempurna antara telur, sayuran, dan daging lezat. Salah satu waktu paling umum untuk menikmatinya adalah saat sarapan. Sangat cocok untuk memulai hari dengan penuh energi.
Selain sebagai sarapan, hidangan berbahan telur ini juga bisa menjadi hidangan brunch yang sangat menyenangkan. Brunch adalah makanan antara sarapan dan makan siang yang biasanya dinikmati pada akhir pekan atau hari libur.
Selain itu resep Western omelet juga bisa menjadi pilihan makan siang ringan. Jika kita sedang mencari hidangan yang tidak terlalu berat untuk makan siang, makanan satu ini bisa menjadi pilihan yang baik.
Meski makanan satu ini umumnya dikonsumsi pada waktu pagi atau siang hari, kita tidak harus membatasi diri. Kita juga dapat menikmatinya sebagai makan malam yang cepat dan sederhana.
Ini adalah pilihan yang baik jika kita memiliki jadwal padat atau hanya ingin hidangan ringan untuk makan malam. Western Omelet akan memberikan rasa lezat dan memuaskan tanpa membuat terlalu kenyang sebelum tidur.
Western Omelet adalah hidangan yang sangat fleksibel. Kita dapat menyesuaikan isian sesuai dengan selera. Waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini juga sangat tergantung pada preferensi dan jadwal dari masing-masing individu.
