4 Resep Salmon Mentai Rice yang Praktis dan Enak

Resep salmon mentai rice saat ini dapat kalian buat dengan mudah. Mentai salmon biasanya terbuat dari nasi kukus, olahan nori dan potongan ikan dengan menggunakan saus.

Baca juga: Rekomendasi Resep Rendang Kentang

Saus mentai merupakan salah satu makanan yang campurannya berupa telur ikan dan ada tambahan mayonaise. Bagi kalian yang ingin membuat resep ini, bisa coba ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Salmon Mentai Rice Praktis

Hidangan yang satu ini sepertinya hampir semua orang suka. Tidak harus membeli ikan ini di restoran Jepang, kalian cukup memasaknya di rumah.

Ikan ini kaya akan omega-3 dan bermanfaat meningkatkan daya ingat. Pastikan kalian sudah memiliki bahan utama dari resep salmon mentai rice yang ada di bawah ini. 

1. Salmon Mentai Rice Sederhana

Ikan salmon tergolong sebagai salah satu jenis ikan yang mengandung banyak nutrisi sekali. Terutama dalam hal mendukung tumbuh kembang anak maupun untuk orang dewasa. 

Bahan nasi yang perlu kalian persiapkan: 

• 2 porsi kecil nasi putih
• 1 sendok makan kecap
• 2 sendok bubuk nori
• 1 sendok teh minyak wijen
• 130 gram ikan salmon
• 2 sdm kecap asin

Bahan saus mentai: 

• 200ml mayones Jepang
• 1 sdm mentaiko
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh saus cabai 
• Bubuk cabai

Cara membuat resep salmon mentai rice:

1. Pertama, bisa siapkan kuah mentai terlebih dahulu. Lalu siapkanlah mangkuk, tuanglah semua bahan saus ke dalamnya. Aduklah sampai semuanya sudah tercampur rata.
2. Selanjutnya, kalian bisa bumbui nasi dengan menggunakan bubuk nori, kecap asin, serta minyak wijen. Pindahkanlah nasi ke tempat yang tahan panas atau bisa gunakan kertas timah. Selanjutnya, bisa ratakan nasi dan sisihkan kembali.
3. Untuk menyiapkan resep ini, kalian juga bisa pisahkan daging dan kulit dari ikannya. Setelah itu, potong ikan menjadi beberapa irisan tipis tergantung selera.
4. Lumuri semua ikan dengan menggunakan kecap asin hingga rata, lalu susun juga ikan dalam loyang. Masak secara cepat dengan kompor hingga permukaannya berubah menjadi warna. 
5. Tata ikan di atas nasi, lalu siram saus hingga merata dan tutupilah seluruh permukaan. Panggang seluruh permukaan saus dengan obor hingga berwarna coklat. Selanjutnya, bisa menambahkan bubuk nori atau peterseli di atasnya. 

2. Sushi Roll Salmon Mentai Rice

Resep salmon mentai rice ini bisa jadi ide untuk menu makan siang suami atau bekal sekolah anak. Resep sushi seperti ini memang lebih mudah dan praktis untuk dilakukan.

Bahan utama yang perlu kalian siapkan:

• 1 kotak nori
• Nasi sushi special secukupnya
• 1 sendok kecap asin
• 1 sendok minyak wijen
• 250 gram ikan salmon
• Mentimun
• Wijen panggang
• Mayones biasa
• Mayones pedas
• Saus
• Nori
• Tobiko

Cara membuat resep salmon mentai rice:

1. Pertama, campurkanlah 1 panci nasi dengan menggunakan 1 sendok minyak wijen. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok kecap asin.
2. Pangganglah ikan hingga matang dan siapkanlah potongan timun untuk menghias sushi. 
3. Siapkanlah gulungan untuk membuat sushi dan letakkan nori di atas gulungan tersebut. Letakkan juga nasi di atas sushi dan ratakan semua bahan ikan.
4. Tambahkanlah ikan panggang dan gunakan irisan mentimun. Lalu gulung norinya dan potong juga gulungan sushi menjadi potongan-potongan kecil.
5. Siapkanlah adonan dengan menggunakan mayonaise dan saus tomat. Tambahkan juga sedikit lemon agar tampak lebih segar. 
6. Tuangkanlah adonan di atas potongan sushi, lalu tambahkan juga tobiko dan panggang dalam oven atau dengan obor las.

3. Stik Kepiting dengan Salmon Rice

Crab stick terkenal sebagai salah satu lauk favorit dalam resep salmon mentai rice. Perpaduan antara rasa ikan dan kepiting akan semakin nikmat rasanya.

Bahan-bahan:

• Nasi matang
• 1 sendok topokki
• 3 buah kepiting
• Bubuk rumput laut
• 1 sendok saus sambal
• 1 kg mayones
• 5 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok kecap
• Keju yang meleleh

Cara membuat:

1. Pertama, bisa taburi nasi dengan rumput laut giling, minyak wijen, kecap asin dan telur ikan, lalu aduk semuanya menjadi rata. Tambahkanlah potongan stik kepiting dan taburi jamur enoki sesuai selera kalian. 
2. Setelah itu, gunakan gunting untuk bisa menata rumput laut dan letakkan fillet salmon. Untuk membuat sausnya, bisa campurkan mayonaise, kecap asin, keju, minyak wijen,serta saus sambal, lalu aduk rata.
3. Lalu tuangkanlah bahan-bahan seperti saus. Masukkanlah ke dalam oven selama kurang lebih 3 menit kemudian percikkan saus di atasnya. Resep salmon mentai rice siap kalian nikmati selagi hangat.

4. Salmon Mentai Rice Super Lezat 

Bahan utama:

• 2 piring nasi
• 2 sendok kecap
• 3 sendok makan bubuk nori
• 2 sendok makan minyak wijen
• 200 gram ikan salmon
• 1 sendok makan kecap

Bahan saus: 

• 200 ml mayonnaise kewpie
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok saus sambal
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok makan mentaiko

Cara membuat resep salmon mentai rice:

1. Pertama, siapkanlah ikan panggang dengan cara memisahkan daging dan kulit ikan. Iris tipis-tipis ikan tersebut serta lumurilah dengan kecap asin hingga merata.
2. Setelah itu, panggang ikan di dalam grill pan hingga permukaannya berubah warna. 
3. Kemudian, siapkanlah saus dengan cara mencampurkan semua bahan saus dalam mangkuk seperti saus tomat, saus sambal, mayonaise, bubuk cabai serta mentaiko. 
4. Selanjutnya, kalian tinggal menyiapkan bahan nasinya saja, seperti mencampurkan kecap asin, nasi putih, bubuk nori, serta minyak wijen. 
5. Setelah itu, kalian bisa bagi nasi menjadi 2 dan masukkan ke dalam wadah tahan panas atau di alumunium foil. 
6. Kemudian tata ikan panggang di atas nasi, dan tuangkanlah saus di atas ikan hingga saus merata. 
7. Panggang saus dengan menggunakan obor hingga muncul bercak coklat, lalu siap kalian sajikan selagi panas.

Baca juga: Tenggiri Asam Pedas ialah Masakan Nusantara yang Menggugah Selera

Selain memanggang bagian atasnya, kalian juga bisa membuat nasi ini dengan cara dipanggang di dalam oven. Resep salmon mentai rice ini cukup mudah kalian buat apalagi jika bahannya sudah tersedia.