Daftar Isi
Show
Bahan
Beberapa bahan utama dan bumbu untuk versi yang tidak menggunakan santan adalah:
- Bahan utama: 2 buah terong berukuran sedang, 50 gram kacang tanah goreng,
- Bumbu halus: 1 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit, 1 cm kencur, serta 1 lembar daun jeruk purut
- secukupnya air matang
- secukupnya garam dan gula
Cara Membuat
Nah untuk membuat variasi tanpa santan ini, langkahnya antara lain:
- Bakarlah terong sampai lunak, lalu buang tangkai dan kulitnya
- Ulek bumbu halus, dan masukkan kacang goreng, kemudian masukkan gula serta garam
- Tambahkan air dan campurkan semua bumbu kacang dengan terong
Dari semua resep pecak terong di atas, kalian bisa memilih variasi yang sesuai selera atau mencobanya bergantian, lalu menikmatinya bersama keluarga.
Laman: 1 2
