Bahan sayuran:
- Sayur kol
- Kemangi
- Petai China
- Timun
- Kacang panjang
Bahan bumbu:
- Gula merah
- 1 sdm asam Jawa
- Terasi
- 3 bawang putih
- 1 ruas jari kelingking kencur
- Cabai rawit
- Garam
Baca juga: Inilah Resep Asinan Bogor ala Rumahan, Dijamin Enak
Cara membuat resep karedok:
- Pertama, kalian bisa menghaluskan semua bahan bumbu dengan cara diulek.
- Lanjut bersihkan sayuran, dan potong-potong sesuai selera.
- Kemudian, bisa campurkan dengan bumbu dan kalian sajikan.
Selain karedok, tentu ada hidangan sayuran lainnya yang bisa kalian sajikan secara mentah. Hidangan sayuran khas Jawa Tengah ini lebih terkenal dengan terancam. Terancam tidak menggunakan bumbu kacang seperti resep karedok, melainkan bumbu kelapa.
Laman: 1 2
