Ayam saus lemon menjadi salah satu makanan yang memiliki cita rasa sangat nikmat. Cara pembuatannya sendiri itu tidak terlalu sulit, dan bisa disesuaikan dengan keinginan atau selera kalian.
Baca juga: Resep Camilan Peyek Udang Kriuk Anti Gagal
Biasanya ayam itu dimasak dengan banyak bumbu dan rempah supaya gurih. Ternyata dengan menggunakan saus lemon itu bisa menciptakan masakan tetap manis dan gurih serta menggugah selera.
Daging ayam sudah jelas memiliki banyak sekali kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Jadi sangat cocok bagi ibu rumah tangga yang ingin memberikan hidangan lezat baik untuk anggota keluarga di rumah.
Daftar Resep Ayam Saus Lemon
Kita akan membagikan beberapa resep untuk kalian yang ingin menikmati makanan dari ayam yang nikmat dan juga cara pembuatannya tidak terlalu sulit, berikut beberapa diantaranya.
Ayam Saus Lemon Ala Korea
Siapa yang tidak suka dengan ayam crispy ala Korea dengan perpaduan saus lemon. Cara pembuatannya tidak terlalu sulit, sehingga bajunya kalian tidak akan kesulitan ketika mempraktekkannya di rumah.
Bahan-bahan:
- 450 gram dada ayam
- 1 putih telur
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt minyak wijen
- Minyak goreng
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 150 cc air kaldu ayam
- 4 sdm sirup lemon
- 1 sdm madu
- 2 sdm tepung maizena
- 3-4 irisan jeruk lemon segar (bila perlu)
- 1 sdm minyak
- 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah pembuatan:
- Kocok telur terlebih dahulu, setelah itu tambahkan jahe parut, kecap asin, minyak wijen, dan potongan daging ayam.
- Aduk sampai rata kemudian diamkan selama 10 menit. Balut dengan menggunakan tepung maizena yang telah dicampur menggunakan baking powder. Masak sampai matang.
- Sementara itu untuk sausnya, campur semua bahan-bahan saus yang telah disiapkan sebelumnya kecuali kacang wijen dan minyak.
- Masukkan satu sendok makan minyak dan panaskan. Masukkan saus hingga muncul gelembung-gelembung. Lalu memasukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya aduk sampai tercampur sempurna.
- Masakan sudah siap dihidangkan. Berikan taburan biji-bijian di atasnya supaya rasanya semakin nikmat.
Ayam Saus Lemon Madu
Kenikmatan daging ayam dipadukan dengan madu tentunya sudah tidak perlu diragukan lagi. Ini bisa menjadi pilihan tepat ketika kalian ingin membuat masakan yang nikmat dengan cara praktis.
Bahan-bahan:
- 10 potong sayap ayam
- 1 sdm madu
- 1/2 buah lemon (peras airnya)
- 1 sdt air jahe
- 3 siung bawang putih, geprek
- Merica, garam, gula secukupnya
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt saus tiram
- 250 ml air
Langkah-langkah pembuatan:
- Langkah pertama dalam membuat ayam saus lemon madu yaitu mencuci bersih ayam terlebih dahulu.
- Setelah itu, bumbui dengan menggunakan gula, garam, merica, tepung maizena, dan air jahe.
- Diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit.
- Panaskan wajan dengan menggunakan api sedang. Jika sudah goreng ayam sampai warnanya agak menguning dan balik.
- Berikutnya tumis bawang sampai baunya harum, masukkan sayap ayam, tambahkan sedikit air kemudian tuangkan saus tiram dan gula.
- Menggunakan api sedang, aduk sampai rata sampai air menyusut.
- Tuangkan perasan air lemon dan matikan api.
- Tambahkan madu kemudian aduk rata.
- Masakan sudah siap untuk dihidangkan.
Ayam Saus Lemon Sederhana
Bagi kalian yang tidak ingin terlalu repot ketika memasak ayam, resep ini bisa menjadi pilihan tepat. Karena pembuatannya sangat praktis dan mudah.
Bahan-bahan:
- 10 potong sayap ayam
- 1 sdm madu
- 1/2 buah lemon (peras airnya)
- 1 sdt air jahe
- 3 siung bawang putih, geprek
- Merica, garam, gula secukupnya
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt saus tiram
- 250 ml air
- 250 ml kaldu ayam
- 3 sdm perasan air lemon
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah pembuatan:
- Langkah pertama yaitu bumbui ayam dengan menggunakan merica dan garam. Jika sudah remas-remas dan diamkan selama kurang lebih 10 menit saja.
- Baluri ayam dengan menggunakan tepung serbaguna. Setelah itu celupkan ke dalam telur dan baluri kembali dengan menggunakan tepung.
- Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
- Tambahkan tepung maizena dan gula pasir. Kemudian aduk cepat saus lemon sampai mengental, kemudian angkat.
- Masukkan ayam goreng ke atas wadah.
- Setelah itu siram dengan menggunakan saus lemon, atau bisa juga disajikan secara terpisah.
Ayam Saus Lemon Lada Hitam
Perpaduan antara lada hitam, saus lemon, serta daging ayam tentunya menciptakan perpaduan yang sangat lengkap. Jadi sudah bisa dipastikan anggota keluarga akan sangat menyukainya ketika kalian memasak resep ini.
Bahan-bahan:
