Lezat Dan Enak! Berikut Resep Kue Panggang 1 Telur

Sering kali kamu memiliki keinginan untuk membuat makanan atau memanggang sesuatu, lalu kamu berniat untuk mencari bahan-bahan dan menemukan bahwa kamu hanya memiliki satu telur di rumah. Kemudian melakukan sedikit pencarian online hingga merasa frustasi karena tidak dapat menemukan apa pun dan akhirnya tidak membuat kue sama sekali. Tetapi sekarang, kamu sudah menemukan artikel yang tepat. Berikut daftar resep satu telur yang luar biasa, kamu dapat memanggang sepuasnya hanya dengan satu telur saja dan berikut merupakan resep kue panggang 1 telur. 

Baca juga : Resep Kulit Lumpia Teflon Takaran Sendok Anti Sobek

Mengapa Membutuhkan Telur dalam Memanggang?

Mengapa Membutuhkan Telur dalam Memanggang?

Mungkin kamu bertanya-tanya mengapa kamu sangat membutuhkan telur saat membuat kue panggang? Paling tidak kamu membutuhkan satu telur dalam memanggang, hal ini karena pada dasarnya telur dapat memberikan struktur yang baik pada kue, dan menambah kelembapan pada kue. Bahkan yang lebih penting, kuning telur membantu mengikat bahan-bahan agar tidak terpisah atau pecah.

Bisakah Mengganti Telur dalam Memanggang?

Bisakah Mengganti Telur dalam Memanggang?

Tentu saja bisa. Perlu kamu ketahui bahwa di dunia ini pasti terdapat orang-orang yang alergi telur atau mengikuti pola makan vegan, dan biasanya mereka mengganti telur dengan bahan lainnya. Jika kamu melakukannya karena kamu baru saja kehabisan telur, ketahuilah bahwa rasa makanan panggang yang kamu buat akan berpengaruh. Kue panggang dengan telur dan kue panggang tanpa telur akan memiliki rasa yang berbeda walaupun bahan-bahan lainnya sama. Berikut merupakan beberapa contoh bahan makanan pengganti telur yang bisa kamu coba:

  • Setengah pisang tumbuk per telur
  • 4 sdm buttermilk per telur

Sekarang jika kamu masih memiliki satu telur dan ingin membuat kue, cobalah resep di bawah ini!

  1. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies 

Selai kacang dan cokelat adalah salah satu kombinasi rasa terbaik. Kue chocochip selai kacang. Kacang ini menyatu dengan sangat cepat dan dapat kamu hidangkan hanya dalam waktu 20 menit. Bukankah kamu sangat menyukai kue saat masih hangat dan baru keluar dari oven? Resep cookies ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat kue dengan cepat dan praktis. 

Terdapat catatan penting jika kamu ingin membuat cookies ini. Adonan akan sedikit lengket dan cobalah untuk tidak membuatnya terlalu banyak agar tidak berantakan. Pada resep ini menggunakan sendok takar 2 sendok makan untuk menyendok adonan ke atas loyang. Kamu juga bisa menggunakan sendok es krim atau ikuti step resep ini sampai akhir. 

Bahan-bahan:

  • 100 gram mentega tawar yang telah dicairkan
  • 1/2 cangkir atau 120 gram selai kacang
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan gula merah kemasan
  • 1 telur besar, pastikan telur dalam keadaan suhu ruangan
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 cangkir atau 150 gram tepung serbaguna
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir keripik cokelat semi-manis

Langkah-langkah:

  • Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 325 ° F  atau 165 ° C. Lapisi loyang besar dengan kertas anti lengket.
  • Siapkan mangkuk besar dan mixer tangan atau mixer berdiri, lalu kocok mentega, selai kacang, dan kedua gula hingga halus. Selanjutnya masukkan telur dan vanilla, kocok lagi hingga adonan merata.
  • Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, soda kue, garam, dan keping cokelat. Campurkan bahan kering ke bahan basah hingga semuanya tercampur rata. Campurkan adonan dengan arah putaran yang sama dan berulang
  • Jatuhkan 2 sendok makan adonan per kue, beri jarak yang sama ke atas loyang dan panggang selama 15 menit sampai kamu melihat pinggiran kue mulai kecokelatan.
  • Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 2 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.

2. Satu Telur CupCake

Ucapkan selamat datang pada kue mangkuk vanila yang sangat lembut dan beraroma impian kamu! Cupcake ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk dibuat lalu diberi taburan frosting vanilla bean yang lezat. Cupcake vanila yang enak adalah salah resep kue panggang 1 telur yang cocok untuk semua orang dan setiap kesempatan. Kue ini bisa kamu hias sesuai dengan kesukaanmu. Kamu dapat mengaksesnya dengan lapisan kertas berwarna dan diberi taburan agar sesuai dengan acara apa pun. 

Bahan-bahan Cupcake:

  • 165 gram tepung serbaguna
  • 6 gram baking powder
  • ¼  Sendok Teh atau 1 gram garam
  • ½ cangkir atau 114 gram mentega tawar, lelehkan dan dinginkan
  • 1 cangkir atau 200 gram gula pasir
  • 1 telur besar
  • ¼ cangkir / 60 gram yogurt polos atau vanila
  • ¾ cangkir atau 188 ml susu dingin (susu mentega adalah yang terbaik, tetapi jenis apa pun bisa digunakan)
  • 2 sendok teh atau 10 ml ekstrak vanila

Bahan-bahan krim vanila:

  • ¾ cangkir atau 170 gram mentega tawar, diamkan pada suhu ruang
  • 1/4 sendok teh atau 1 gram garam
  • biji 1 vanila bean atau 1 sdt ekstrak vanila
  • 3 cangkir atau 375g gula halus
  • 2 – 3 sendok makan atau 30-45 ml krim atau susu

Langkah-langkah:

  • Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 350o F dan melapisi loyang muffin dengan 12 lapisan kertas.
  • Gunakan wadah besar, campurkan tepung, baking powder dan sedikit garam  lalu aduk hingga merata. 
  • Dalam mangkuk sedang, kocok mentega cair dan gula. Kemudian campurkan telur, yogurt, susu dingin, dan vanila.
  • Tambahkan bahan basah ke bahan kering. Kocok hingga halus dan tercampur rata.
  • Bagi adonan menjadi 12 cupcake liners.
  • Panggang sekitar 20-22 menit lalu biarkan dingin sepenuhnya sebelum melakukan frosting.

Langkah-langkah membuat krim vanila:

  • Gunakan mixer untuk mengocok mentega, garam, dan biji kacang vanila hingga adonan mengembang.
  • Tambahkan gula bubuk sebanyak 1 cangkir sekaligus, lalu aduk secara merata. Tambahkan krim atau susu, 1 sendok makan sekaligus sesuai kebutuhan.
  • Kocok dengan kecepatan tinggi selama sekitar 1 menit setelah penambahan gula bubuk terakhir untuk tekstur yang lembut. Bekukan krim vanila sesuai selera.

Cara menaruh krim vanila beku di atas cupcake:

Kamu dapat membekukan kue mangkuk ini sesuai selera. Frosting atau bekukan krim vanila sampai cukup kuat sehingga dapat bertahan diatas kue dengan sangat baik. Oleskan buttercream menggunakan punggung sendok lalu akhiri dengan taburan nonpareil warna-warni di tengahnya.

Baca juga : Resep Mochi Simple Khas Jepang Anti Gagal Lembut dan Enak

Itulah beberapa resep kue panggang 1 telur yang bisa kamu coba di rumah. Ternyata hanya dengan menggunakan 1 telur saja, kamu bisa menciptakan kue panggang yang sangat enak dan lezat. Selamat mencoba. 

Follow Primaradio.co.id untuk mendapatkan informasi teruptodate Disini