Kuliner makuta cake cokelat sedang mengalami peningkatan popularitas. Di kota-kota besar, jumlah penjualnya terus mengalami peningkatan.
Baca juga: Resep Donat Kentang Sederhana Empuk Lembut Anti Gagal
Fakta ini jelas menjadi sesuatu yang cukup menarik. Itu karena, nama makuta cake sendiri masih baru di kalangan masyarakat Indonesia.
Mengenal Resep Makuta Cake Cokelat
Resep makuta cake cokelat adalah resep kue cokelat yang lezat. Namun, mungkin Kalian ingin mengetahui lebih banyak detail tentang kuliner ini. Berikut adalah resep dasar untuk membuat kue cokelat yang enak:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 200 ml susu cair
Cara Membuat:
Membuat kuliner ini bisa dilakukan melalui beberapa tahap. Berikut rincian lengkap untuk membuat makuta cake cokelat:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung untuk mencegah kue menempel.
- Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Campur rata dan sisihkan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga lembut dan berwarna lebih terang. Ini bisa memakan waktu sekitar 2-3 menit.
- Tambahkan telur satu per satu, mengocok setiap telur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata.
- Secara bertahap, tambahkan campuran tepung ke dalam adonan basah (telur, mentega, gula) secara bergantian dengan susu cair. Mulai dan akhiri dengan campuran tepung, dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih (tanpa adonan yang lengket).
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
- Setelah kue dingin, kalian dapat menghiasnya dengan gula bubuk, selai, krim kocok, atau cokelat leleh sesuai dengan selera kalian.
Resep dasar untuk membuat makuta cake cokelat di atas sudah terbukti. Kalian dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti potongan cokelat, kacang-kacangan, atau bahan-bahan lainnya sesuai dengan preferensi pribadi.
Varian yang Makuta Cake Bisa Dicoba
Berikut adalah beberapa variasi yang dapat kalian coba untuk membuat makuta cake yang lebih menarik:
Kacang
Makuta cake cokelat kacang tambahkan sekitar setengah hingga satu cangkir kacang pecan atau kacang kenari cincang ke dalam adonan sebelum menuangkan ke dalam loyang. Ini akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah pada kue.
Cokelat Chips
Makuta cake cokelat bisa dicampurkan dengan sejumlah cokelat chip kecil ke dalam adonan sebelum memanggang. Cokelat chips akan meleleh saat dimasak dan memberikan tambahan cokelat yang lezat pada setiap gigitan.
Buah
Tambahkan potongan buah seperti ceri, potongan pisang, atau potongan stroberi ke dalam adonan sebelum memanggang. Ini akan memberikan sentuhan segar dan manis pada kue.
Karamel
Siramkan saus karamel di atas kue setelah kue selesai dipanggang dan didinginkan. Ini akan memberikan rasa karamel manis yang sempurna dengan cita rasa cokelat.
Krim Kocok
Sajikan makuta cake cokelat dengan krim kocok di atasnya. Krim kocok akan memberikan kelembutan dan kelezatan ekstra pada kue.
Es Krim
Sajikan potongan kue dengan es krim vanila atau cokelat. Kontras antara kue yang hangat dan es krim yang dingin akan memberikan pengalaman yang sangat nikmat.
Cokelat Leleh
Lelehkan cokelat putih atau cokelat susu, lalu cipratkan atau tuangkan di atas kue sebagai hiasan. Ini akan memberikan tampilan yang menarik dan sensasi tambahan cokelat.
Pilih variasi makuta cake cokelat yang paling menarik bagi kalian atau coba berkreasi dengan berbagai tambahan untuk menciptakan makuta cake yang sesuai dengan selera kalian.
Tips dalam Membuat Makuta Cake
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu kalian saat membuat makuta cake sendiri di rumah:
Persiapan Lengkap
Pastikan semua bahan dan peralatan yang diperlukan telah disiapkan sebelum memulai proses pembuatan makuta cake cokelat. Ini akan membantu kalian menghindari kekacauan saat sedang dalam tahap membuat adonan.
Mentega dan Tepung pada Loyang
Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung untuk mencegah kue menempel pada loyang setelah dipanggang. Pastikan seluruh permukaan loyang tercover.
Ayak Bahan Kering
Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam sebelum mencampurnya. Ini akan memastikan adonan bebas gumpalan dan hasil akhir yang lebih lembut.
