Resep Kembang Goyang Wijen Anti Gagal

Resep kembang goyang wijen akan membantu kalian dalam membuat kembang goyang. Perlu menjadi perhatian, kembang goyang sendiri merupakan sebuah camilan yang rasanya tidak jauh berbeda dengan cemilan lainnya. Bahan yang kalian perlukan cukup mudah, namun harus sabar dalam membuatnya. 

Baca juga: Resep Soft Chewy Cookies Premium Cocok untuk Camilan Ngopi

Kue ini termasuk dalam kue tradisional asal betawi, bahannya cukup sederhana, rasa yang ada cukup manis dan renyah sehingga tidak akan menyesal saat kalian buat. Umumnya, camilan yang satu ini ada pada berbagai acara khusus maupun hari raya lebaran. Bisa juga di buat untuk camilan sehari-hari. 

Terdapat berbagai versi, ada yang polos ada juga yang menggunakan wijen. Versi yang lebih kekinian sendiri berwarna warni sehingga bisa memikat selera para pemula yang baru akan mencoba camilan tersebut. Jika membeli hanya mendapatkan sedikit, kalian dapat membuatnya sendiri agar lebih hemat.

Terdapat berbagai resep kembang goyang wijen yang bisa kalian coba langsung. Pilihlah resep yang paling mudah untuk di buat. Jangan sampai keliru dengan bahan dan cara pembuatannya. Sebab, akan memiliki rasa yang berbeda, jika tidak kalian perhatikan dengan baik dan benar.

Resep Kembang Goyang Wijen 

Untuk resep dan juga cara membuatnya cukup gampang. Pastikan untuk memiliki berbagai bahan-bahan yang ada agar kalian tidak keliru dalam pembuatannya. Berikut merupakan beberapa resep yang bisa kalian gunakan untuk membuat kue tersebut sendiri di rumah. 

Kembang Goyang Wijen 

Resep kembang goyang wijen yang pertama, bahan yang kalian butuhkan:

– Tepung terigu 200 gram 

– Tepung maizena 50 gram 

– Tepung beras 250 gram 

-Telur ayam 3 butir 

– Santan 500 ml 

– Gula pasir 100 gram 

– Wijen 50 gram 

– Minyak goreng 2 liter 

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah berukuran cukup besar, dan campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena, aduk rata terlebih dahulu kemudian tambahkan air sedikit dan bahan lainnya.
2. Kocok telur hingga berbuih, campurkan dengan gula pasir dan juga santan. Aduk hingga gulanya larut sempurna, kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung tersebut dan aduk hingga merata. Adonan harus memiliki tekstur kental, saring agar lebih halus. 
3. Tambahkan biji wijen kemudian aduk hingga adonan merata 
4. Panaskan minyak terlebih dahulu, dan celupkan cetakan kembang goyang dalam minyak, dalam waktu beberapa saat agar adonan bisa langsung menempel pada cetakan. 
5. Celupkan cetakan tersebut ke dalam adonan tepung kemudian masukkan pada wajan yang sudah berisi minyak. Biarkan beberapa saat hingga adonan terlepas. 
6. Goreng hingga kue berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan 

Kembang Goyang Wijen Manis 

Resep kembang goyang wijen manis yang bisa kalian buat dengan mudah:

– 450 ml air 

– 350 gram tepung beras

-150 gram tepung tapioka

– 200 gram gula pasir halus 

-Telur 1 butir 

– 70 ml santan kental 

– ¼ sendok teh vanili 

– 60 gram wijen putih 

Cara membuatnya:

1. Jika ingin adonan menjadi lebih tipis, kalian bisa tambahkan air. Setelah itu, campurkan seluruh bahan dan aduk rata hingga merata. 
2. Panaskan minyak terlebih dahulu, rendam cetakan kembang goyang agar adonan dapat terlepas dengan kalian goreng. 
3. Pastikan cetakan sudah panas, dan celupkan ke dalam adonan serta goreng sambil kalian goyangkan dalam wajan. Masak adonan hingga kecoklatan. 
4. Tiriskan dan sajikan, jika ingin memasukkan ke dalam toples, pastikan kue sudah dalam keadaan dingin. Tujuannya agar bisa bertahan lama. 

Kembang Goyang Colorful 

Resep kembang goyang wijen:

-250 gram tepung beras 

– 50 gram biji wijen 

– satu sendok garam 

– tiga sendok makan gula pasir 

– Telur ayam 

– 70 ml Santan kental 

– 250 ml air secukupnya

– Pewarna Makanan

Cara membuat resep kembang goyang wijen :

1. Campurkan semua bahan yang sudah menjadi resep, kecuali pewarna makanan. 
2. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, dan siapkan cetakannya. Jika sudah siap, masukkan cetakan tersebut ke dalam minyak. 
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai selera dan sesuai warna yang ingin kalian buat
4. Campuran adonan dengan pewarna makanan sesuai dengan kebutuhan
5. Goreng hingga matang, setelah matang angkat dan iriskan. Masukkan ke dalam toples agar bisa kalian simpan dalam waktu yang cukup lama. Pastikan dalam keadaan dingin saat memasukkan ke toples. 

Tips Membuat Kembang Goyang Wijen

Untuk membuat sebuah kembang goyang sesuai dengan harapan, terdapat beberapa tips yang perlu kalian perhatikan. Bukan hanya resep kembang goyang wijen saja yang harus kalian pahami, namun beberapa tips harus diketahui, agar hasilnya menjadi sesuai. Berikut merupakan beberapa tipsnya:

Jenis Tepung 

Selain resep kembang goyang wijen, tips pertama yang bisa kalian lakukan adalah memilih jenis tepung yang baik. Tepung akan sangat mempengaruhi renyahnya kue tersebut, sehingga harus kalian perhatikan dengan baik. Tepung yang harus kalian gunakan adalah tepung terigu, beras dan juga tapioca. 

Selain itu, bahan juga harus menjadi perhatian. Seperti santan, telur, gula pasir dan juga bahan yang lain. Perhatikan campuran dan takaran bahan-bahan tersebut yang tepat agar bisa garing dan renyah sesuai dengan yang biasa terjual pada supermarket.