Jika kalian merayakan hari natal, pastikan sudah tahu apa saja resep kue natal paling favorit. Saat merayakan natal, semua orang bersuka cita karena mendapatkan kado. Demi melindungi kesenangan di hari penuh makna bahagia tersebut, kalian juga harus membuat suguhan sendiri.
Baca juga: Resep Cheese Burger Ala Amerika yang Empuk dan Juicy
Suguhan terbaik dan istimewa adalah jika kalian membuatnya sendiri. Tentu saja beberapa resep yang bisa kalian andalkan untuk membuat suguhan kue natal sendiri.
Jika sebelumnya kalian belum pernah membuat suguhan kue sendiri, jangan khawatir, karena ada banyak resep cara membuat suguhan tersebut yang mudah dan bisa langsung dipraktekkan sendiri.
Resep Kue Natal Paling Favorit
Saat hari natal, jangan sampai meja makan kalian kosong tanpa menu masakan rumahan dan manisan kue. Kalian harus membuat hari tersebut special dengan mencoba beberapa resep cake berikut ini.
Lapis Surabaya
Lapis Surabaya adalah salah satu jenis makanan terbaik dan cocok untuk natal. Ikuti resep kue natal paling favorit berikut ini jika ingin membuatnya.
Bahan – Bahan
- 250 gr margarin
- 30 kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula halus
- Maizena
- Pewarna makanan cokelat dan kuning
Cara Memasak
- Kocok margarin, kuning telur dan gula halus
- Ayak tepung terigu dan maizena, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan gula
- Kemudian masukkan campuran margarin dan butter ke dalamnya, aduk sampai rata
- Pisahkan adonan menjadi 3 bagian, berikan warna seperti cokelat dan kuning
- Panggang semua adonan di dalam oven dengan suhu 175 derajat
- Jika sudah matang, angkat dan tumpuk 3 kue dari Loyang agar menjadi lapis Surabaya
- Lapis Surabaya sudah siap menjadi suguhan saat hari natal
Kastengel
Jika ingin kue kering, kalian bisa membuat kastengel full keju yang sangat nikmat. Ikuti resep kue natal paling favorit berikut ini.
Bahan – Bahan
- Tepung terigu protein rendah 500 gr
- 5 kuning telur
- Keju tua dan chedar 150 gr
- 300 gr margarin
- Kuning telur untuk olesan
Cara Membuat
- Masukkan margarin ke dalam wadah kuning telur, mixer bersama sampai tercampur rata
- Parut semua kejunya, lalu aduk jadi 1 agar semakin rata saat dimasukkan ke adonan
- Masukkan tepung terlebih dulu ke dalam adonan telur margarin, aduk sampai rata
- Masukkan parutan keju, kemudian aduk rata dengan spatula kayu
- Tuangkan semua adonan ke dalam cetakan bingkai yang sudah diletakkan di atas Loyang, lalu ratakan
- Gunakan pisau atau pemotong kue untuk membuat garis – garis pada adonan
- Oleskan kuning telur di atasnya
- Taburkan keju parut di atas adonan kastengelnya agar semakin enak
- Panggang dalam suhu 175 derajat sampai matang, lalu sajikan
Kue Cokelat
Kalian juga bisa mencoba kue kering cokelat dengan bentuk beragam. Berikut adalah langkah – langkah resep kue natal paling favorit.
Bahan – Bahan
- 120 gr gula palm
- 120 gr butter
- 120 gula halus
- 2 kuning telur
- Tepung terigu secukupnya
- Cokelat bubuk secukupnya
- Baking powder
Cara Membuat
- Mixer semua bahan di dalam wadah sampai benar – benar tercampur, sekitar 4 menit
- Masukkan 2 kuning telur dan selai kacang, lalu mixer lagi sampai tercampur rata
- Hentikan mixer, lalu masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk gunakan spatula
- Jika ingin kuenya mengembang, tambahkan baking powder
- Setelah diaduk sampai rata, diamkan adonannya sampai 15 menit di suhu ruangan
- Cetak adonannya sesuai keinginan
- Letakkan adonannya ke atas loyang, panggang suhu 175 derajat
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan dulu sebelum menyajikannya
Marble Cake
Jika ada banyak orang di rumah, pastikan kalian membuat kuenya dengan ukuran besar. Ikuti resep kue natal paling favorit marble cake ini.
Bahan – Bahan
- 8 putih telur
- 10 kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 180 gr mentega cair
- 150 gr gula halus
- Susu bubuk
- Perisa vanilla
- SP
Cara Membuat
- Mixer telur dan gula halus
- Masukkan SP di tengah – tengah proses mixer, kemudian mixer sampai mengembang
- Matikan mixer, kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk memakai spatula
- Masukkan vanilla dan mentega cair, kemudian aduk lagi
- Siapkan loyang atau cetakan
- Tuangkan adonan yang sudah tercampur ke dalam cetakan atau loyang
- Masukkan adonan ke dalam oven lalu panggang sekitar 1 jam
- Angkat kuenya dan sajikan dengan taburan gula halus di atasnya agar lebih indah
Cupcake
Jika ingin lebih sederhana, coba buat cupcake dengan hiasan bebas indah. Berikut adalah resep kue natal paling favorit cupcake.
Bahan – Bahan
