Yuk, Coba Resep Kwetiau Siram yang Lezat Berikut

primaradio.co.id – Kwetiau rebus dan goreng mungkin sudah biasa, namun pernahkah Anda mendengar kwetiau siram? Tidak sama seperti kwetiau rebus dan goreng, kwetiau siram mempunyai tekstur kuah yang kental bercampur dengan daging dan sayur. 

Baca juga : Resep Sambal Cakalang Khas Manado yang Dijamin Paling Enak

Sementara kwetiau kuah merupakan mie kwetiau yang diberi kuah cair. Semuanya sama-sama mempunyai rasa yang enak. Tetapi, kembali lagi pada selera Anda. Jika Anda lebih senang dengan kwetiau siram, Anda dapat membuatnya sendiri, lho! 

Daging dan sayuran dapat disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga yang ikut mencicipi. Untuk Anda yang senang dengan rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai supaya rasa dari kwetiau ini menjadi sangat nikmat. Berikut ini resep kwetiau siram yang bisa Anda coba buat di rumah. 

Sederet Rekomendasi Resep Kwetiau Siram 

Resep Kwetiau Siram

Jika Anda tidak mengetahui cara membuat kwetiau siram, maka artikel ini bisa menjadi bimbingan Anda untuk mengetahui resep dan cara membuatnya. Tersedia juga berbagai macam resep kwetiau siram dengan tambahan topping yang bisa Anda pilih sesuai dengan selera Anda. Nah berikut ini ada beberapa resep kwetiau siram dengan tambahan topping yang bisa membuat kwetiau siram ini bisa menambahkan rasa asam, manis, pedas ketika Anda menyantapnya, Yuk disimak!

  1. Kwetiau Siram Seafood 
Resep Kwetiau Siram

Untuk Anda yang senang dengan seafood, maka bisa mencoba resep kwetiau seafood siram berikut ini. 

Bahan-bahan 1: 

  • Seporsi kwetiau 
  • 2 butir bawang putih, cincang halus 
  • Minyak secukupnya 
  • (Tumis bahan 1 dan berikan kecap asin sedikit, sisihkan) 

Bahan 2: 

  • 2 bawang putih cincang 
  • 1 buah telur kocok 
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air 
  • Sawi secukupnya 
  • Udang, bakso dan daging secukupnya 
  • 1 sdt garam 
  • ½ sdm saus tiram 
  • Kecap asin secukupnya 
  • Lada secukupnya 
  • Minyak wijen secukupnya 

Cara membuat: 

  • Tumis bawang putih. Masukkan udang, daging dan bakso. 
  • Berikan kecap asin secukupnya. 
  • Tambahkan sayur sawi, saus tiram, garam dan air secukupnya. 
  • Masak hingga air mendidih dan koreksi rasa. 
  • Tambahkan larutan tepung maizena.
  • Sesudah mendidih tambahkan telur yang telah di kocok. 
  • Aduk hingga rata. 
  • Angkat dan siram ke kwetiau yang sudah di tumis. 
  1. Kwetiau Siram Sapi 
Resep Kwetiau Siram

Resep kwetiau siram berikutnya hanya bertopping daging sapi, berikut resep yang bisa Anda buat. 

Bahan 1: 

  • 1 bungkus kwetiau 
  • 1 sdm kecap asin 
  • 1 sdm kecap manis 
  • Air 

Bahan 2: 

  • 200 gr daging short plate 
  • 1 ikat caisim, potong
  • 1 buah telur, kocok lepas 
  • 1 ganggam tauge 
  • 1 buah tomat 
  • 1 buah bawang putih, cincang kasar 
  • 1 batang daun prei, cincang kasar 
  • Larutan tepung tapioka 
  • Bawang goreng untuk taburan 
  • Minyak dan air  

Bumbu: 

  • 2 sdm saus tiram 
  • 2 sdm kecap asin 
  • Kaldu jamur, garam, gula dan lada putih bubuk secukupnya 

Cara membuat: 

  • Untuk kwetiau: tumis dengan kecap manis dan kecap asin. Tata dan angkat di piring saji. 
  • Lalu, tumis bawang putih dan prei hingga layu. 
  • Tambahkan daging, tumis hingga daging berubah warna tambahkan caisim. 
  • Masukkan tomat dan tauge. 
  • Aduk hingga mendidih. 
  • Sesudah itu, tambahkan kocokan telur dan terus aduk. 
  • Tambahkan larutan tepung tapioka. 
  • Siram kwetiau menggunakan kuah sapi. 
  • Berikan taburan bawang goreng di atasnya. 
  1. Kwetiau Siram Seafood Spesial 
Resep Kwetiau Siram

Resep kwetiau siram berikut cocok sekali untuk Anda yang pecinta aneka seafood. Anda bisa membuatnya dengan mudah dirumah dengan cara berikut ini. 

Bahan-bahan: 

  • 1 bungkus kwetiau 
  • 2 buah bawang putih, haluskan 
  • 2 buah cumi 
  • 3 buah bakso ikan
  • 5 buah udang 
  • Caisim dan tauge secukupnya 
  • ½ sdm weipa.id seafood 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 1 sdm kecap asin 
  • 1 telur ayam 
  • Bawang goreng untuk taburan 

Cara membuat: 

  • Tumis bawang putih hingga wangi. 
  • Tambahkan bakso ikan, cumi dan udang. 
  • Tumis hingga udang berubah warna. 
  • Tambahkan caisim dan tumis hingga layu. 
  • Masukkan weipa.id, kecap asin, saus tiram dan seafood secukupnya. 
  • Tumus sebentar dan aduk hingga rata. 
  • Masukkan telur dan aduk kembali.
  • Tambahkan tauge. 
  • Koreksi rasa, angkat dan siramkan pada kwetiau. 
  1. Kwetiau Siram Capcay Seafood 
Resep Kwetiau Siram

Bagi Anda yang ingin capcay dan kwetiau, tetapi tidak ingin makan dalam porsi yang berbeda. Mungkin Anda bisa membuat resep kwetiau siram capcay seafood seperti berikut ini.

Bahan-bahan: 

  • 1 bungkus kwetiau basah 
  • 1 sdm kecap ikan 
  • 2 sdm kecap asin 
  • 2 sdm minyak wijen 
  • 1 sdm minyak 
  • Air secukupnya 

Bahan kuah: 

  • 150 gram cumi, potong dadu dan kerat-kerat 
  • 100 gram udang 
  • 6 butir bakso ikan 
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 1 buah telur 
  • 1 ikat caisim 
  • 1 buah wortel ukuran kecil 
  • 1 genggam tauge 
  • 2 buah jagung putren 
  • ½ buah brokoli ukuran kecil 
  • 1 buah telur, kocok lepas 
  • 2 batang daun bawang 
  • 4 bawang putih 
  • 1 buah bawang bombay 
  • 1 sdm saus sambal 
  • 400 ml air 
  • 10 buah cabai merah rawit, haluskan 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 1 sdm kecap asin 
  • Jamur, kaldu, gula dan garam secukupnya 
  • Larutan tepung sagu 

Cara membuat: 

  • Didihkan air dan rebus sebentar kwetiau, angkat dan tiriskan. 
  • Tumis kwetiau dan masukkan kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Sisihkan. 
  • Lumurkan udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci sampai bersih. 
  • Tumis bawang putih sampai harum. 
  • Tambahkan bawang bombay dan tumis sampai sedikit layu. 
  • Masukkan cabai yang telah dihaluskan. Tumis sebentar saja. 
  • Tambahkan udang, bakso dan cumi. Aduk sampai udang berubah warna. 
  • Masukkan air secukupnya. 
  • Tambahkan wortel lebih dahulu. 
  • Tumis hingga wortel setengah matang. 
  • Tambahkan bumbu lainnya, masak sampai air mendidih. 
  • Tambahkan kocokan telur dan aduk cepat. 
  • Masukkan sisa sayuran sesaat sebelum matang. 
  • Tambahkan larutan tepung maizena. 
  • Aduk rata sampai mengental. 
  • Koreksi rata dan taburkan daun bawang. 
  • Angkat dan sajikan dengan kwetiau. 
  1. Kwetiau Siram Bening 
Kwetiau Siram Bening 

Anda kurang suka dengan kwetiau yang memiliki banyak topping? Anda bisa mencoba resep kwetiau bening yang sama enaknya dengan kwetiau lainnya. 

Bahan-bahan: 

  • 1 porsi kwetiau basah 
  • 2 sdm daging ayam fillet, rebus dan potong dadu 
  • 1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian 
  • ½ batang daun bawang, iris 
  • 1 bawang merah besar, iris 
  • 2 bawang putih, iris
  • 4 cabai merah, iris 
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Bawang putih bubuk 
  • Merica bubuk 
  • Kecap manis 
  • Kecap ikan 
  • Minyak wijen 
  • Saus tiram 
  • Garam 
  • Air kaldu 
  • Air putih 
  • ½ sdm larutan maizena yang telah dilarutkan 

Cara membuat: 

  • Tumis bawang putih, merah dan cabai sampai layu. 
  • Masukkan air kaldu dan air putih. Masak sampai mendidih. 
  • Masukkan ayam dan aduk rata. 
  • Tambahkan kwetiau dan aduk rata. 
  • Berikan bumbu. 
  • Masukkan larutan maizena, tomat dan daun bawang. 
  • Aduk rata dan angkat. 

Baca juga : Ini Dia Resep Fuyunghai Asam Manis Ala Rumahan

Nah, itu dia beberapa resep kwetiau siram yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa sesuaikan isiannya dengan selera anggota keluarga. Kira-kira Anda ingin membuat resep kwetiau yang mana?

Follow Primaradio.co.id untuk mendapatkan informasi teruptodate Disini