Bagi kalian yang ingin membuat MPASI dengan rasa enak sehingga si kecil suka maka wajib mencoba potato beef bolognese. Pastinya bahan digunakan kaya akan kandungan gizi ditambah lagi mudah ditemukan. Bahkan bahan dibutuhkan juga dipatok dengan harga terjangkau sehingga siapa saja bisa membuatnya.
Baca Juga : Resep MPASI untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Sang Buah Hati
Proses pembuatan sederhana sehingga tidak memakan waktu. Pastinya kalian ingin membuat MPASI yang simpel tetapi tinggi kandungan gizi. Dijamin si kecil menyukainya dan walaupun diberikan untuk bayi bukan berarti rasanya hambar. Karena kebanyakan Ibu memberikan MPASI dengan rasa hambar padahal dalam kondisi inilah waktu yang tepat untuk memperkenalkan rasa.
Namun ada hal harus diperhatikan agar potato beef bolognese buatan kalian disukai si kecil. Jika bayi lahap makan maka ibu akan senang, apalagi makanan memberikan pengaruh besar terhadap perkembangan tubuh. Proses pembuatan sederhana juga membuat kalian tidak kerepotan sehingga sesibuk apapun tetap bisa mempersiapkan MPASI untuk si kecil.
Bahan dan Tata Cara dalam Membuat Potato Beef Bolognese
Terdapat beberapa bahan yang harus kalian persiapkan saat membuat potato beef bolognese. Jangan lupa pula untuk memperhatikan langkah pembuatan agar tidak kelewatan. Jika hal tersebut terjadi bisa memberikan pengaruh terhadap hasil akhir makanan, inilah beberapa bahan yang dibutuhkan yaitu
- 60 gram kentang
- 60 gram daging sapi cincang
- 2 buah tomat
- ¼ Bawang bombay
- 1 lembar daun sereh
- 1 lembar daun salam
- Keju parut secukupnya
- gula, garam, dan lada sesuai selera
Sebenarnya proses pembuatan potato beef bolognese tidaklah sulit dan bisa dilakukan dalam waktu singkat. Pastinya rasanya enak sehingga anak tidak akan menolaknya. Inilah langkah yang harus dijadikan panduan dan pastikan tidak melewatkan begitu saja yaitu:
- Potong kentang berbentuk dadu dan rebus hingga matang. Kemudian kalian hanya perlu menunggu sampai teksturnya halus.
- Rebus tomat sampai teksturnya lembek lalu kupas kulitnya. Setelah itu haluskan tomat dengan cara disaring.
- Tumis bawang bombay dan masukkan daun salam dan sereh. Apabila wanginya sudah keluar maka masukkan daging sapi.
- Masak hingga warna daging berubah dan masukkan tomat yang telah dihaluskan. Jangan lupa untuk memberikan bumbu dengan garam, gula dan lada
-
Letakkan kentang yang sudah halus ke dalam wadah dan di bagian atasnya tuang saus bolognese. Langkah terakhir yaitu taburi keju parut di bagian atasnya dan masakan siap disajikan.
Kandungan dalam Daging Sapi yang Dibutuhkan Bayi
Salah satu bahan utama adalah potato beef bolognese adalah daging. Pastinya terdapat kandungan yang memberikan pengaruh positif terhadap tumbuh kembang anak. Inilah kandungan yang bisa menjadi bahan pertimbangan agar tidak melewatkan resep ini yaitu:
Bisa Mencegah Stunting
Salah satu bahaya sering mengintai bayi adalah stunting. Namun bisa dicegah dengan mengonsumsi daging sapi. Karena menjadi salah satu bahan makanan yang kaya protein, zat besi, dan asam folat sehingga bisa memaksimalkan tumbuh kembang anak. Sangat disarankan untuk menyediakan protein hewani dalam menu MPASI sejak pertama kali mengenal makanan. Karena seluruh kandungan yang ada di dalamnya bisa mencegah terjadinya permasalahan kesehatan ini.
Membantu Proses Pembentukan Sel Saraf
Salah satu kandungan gizi yang ada dalam bahan ini yaitu vitamin b12 dengan manfaat bisa membuat pembentukan sel saraf menjadi cepat. Karena sangat berbahaya jika anak kekurangan vitamin b12 yaitu keterampilan motorik mengalami permasalahan. Hal ini dikarenakan sel sarafnya memiliki masalah.
Otot Anak Bisa Lebih Kuat
Otot merupakan salah satu bagian tubuh yang memberikan pengaruh besar pada saat melakukan aktivitas sehari-hari salah satu cara untuk meningkatkan otot pada si kecil adalah dengan mengonsumsi daging sapi. Bahkan beberapa ahli ada yang merekomendasikan bayi berusia 7 sampai 12 bulan mengonsumsi 11 gram protein setiap hari.
Membuat Sistem Kekebalan Tubuh Kuat
Selain memperkuat otot maka bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena terdapat kandungan zinc yang dibutuhkan tubuh saat memperbaiki jaringan rusak serta mendukungnya agar tetap kuat. Apalagi sistem kekebalan tubuh bayi masih sangat lemah sehingga sangat membutuhkan Zinc.
Cara Memilih Daging untuk MPASI
Pada saat membeli daging untuk potato beef bolognese maka ada hal harus diperhatikan. Apalagi daging yang dikonsumsi oleh orang dewasa dengan bayi sangat berbeda. Wajib untuk memastikan kesegaran daging, walaupun saat ini sudah banyak dijual tetapi tidak semuanya bagus.
Pastikan kalian memilih tanpa lemak sebab mempermudah pada saat dicerna oleh perut bayi. Sangat disarankan untuk menggunakan top sirloin tetapi untuk kemudahan pada saat proses memasak maka tidak masalah jika menggunakan yang sudah dicincang.
Akan sangat bagus jika menggunakan daging sapi organik yang diberi makan rumput karena memiliki lemak omega 3 lebih tinggi dibandingkan daging sapi biasa yang pakannya dari jagung. Apalagi kandungan gizi adalah hal diutamakan demi perkembangan positif pada anak.
Pastikan dalam proses memasak potato beef bolognese maka harus matang tanpa meninggalkan area berwarna merah muda. Apabila daging masih memiliki warna tersebut maka tandanya belum termasuk sempurna. Karena beda sistem pencernaan antara bayi dan orang dewasa sehingga harus diperhatikan sedetail mungkin.
