Membuat resep seblak papeda menarik karena menjadi campuran Sunda dan timur Indonesia. Sebenarnya seblak memiliki cita rasa gurih sekaligus pedas. Wajar apabila cocok jika memadukannya bersama dengan papeda yang gurih.
Baca Juga : Resep Seblak Rumahan Kuah Pedas Simple Khas Bandung
Umumnya kalian menggunakan bahan kerupuk dan campuran bumbu bawang putih beserta kencur. Cita rasanya unik dan bisa menjadi hidangan utama maupun camilan. Bahkan bisa menikmatinya baik siang maupun malam.
Seblak faktanya tidak tergeser sebagai menu makanan populer. Apalagi tidak pergi dari atensi publik karena berbagai varian atau menu baru. Tentu melambung juga karena Rafael Tan membuat banyak konten seblak.
Hal ini ternyata mengundang masyarakat untuk mencari banyak resep seblak papeda terbaru. Perbedaannya hanya dari penggunaan isian yang tidak lagi memakai kerupuk. Tapi memakai papeda yang berasal dari tepung tapioka
Kenikmatannya tentu tidak bisa kalian remehkan karena sudah viral dan punya banyak penggemar. Artinya dapat mencontohnya sebagai menu masakan ternikmat. Terlebih punya banyak keunikan tapi memiliki cita rasa yang terjaga.
Untuk cita rasa utama dalam menu ini adalah aneka bumbu khususnya kencur. Pastinya penting kalian tambahkan karena memberi rasa maupun aroma khas. Setiap menu atau resep masakan seblak pasti menggunakannya.
Resep Menu Seblak Berbahan Papeda Original
Apabila ingin membuat resep seblak papeda, dapat mengawali dengan jenis original. Pastinya banyak kalian temukan dalam pasaran karena bumbunya terkenal dan mudah membuatnya. Bahkan jika menikmatinya rasanya mudah mengenalinya.
Bahan
Untuk cita rasa utama dalam menu ini adalah aneka bumbu khususnya kencur. Pastinya penting kalian tambahkan karena memberi rasa maupun aroma khas. Berikut ini bumbu yang kalian butuhkan:
- 150 gr tepung tapioka.
- 1 daun bawang.
- ½ sdt kaldu bubuk.
- ½ sdt garam.
- 1/2 ruas kencur.
- Air secukupnya.
- 1 bawang putih.
- 5 cabai rawit.
Cara Membuat
Untuk membuat resep seblak papeda original tentu harus menyiapkan bahan sebelumnya Lalu mengawali dengan membuat adonannya dari tapioka. Kemudian lanjutkan dengan beberapa langkah berikut ini:
- Masukkan tepung pada teflon dengan memberi air setengah gelas. Lalu aduk hingga larut.
- Nyalakan kompor menggunakan air kecil dan aduk terus.
- Tambahkan perasa seperti garam lalu aduk kembali sampai bentuknya seperti lem transparan.
- Matikan kompor lalu sisihkan pada mangkuk.
- Buatlah kuah seblaknya dengan menghaluskan bumbu.
- Tumis bumbunya diikuti tambahkan air secukupnya.
- Tes rasanya dan perbaiki apabila kalian butuhkan.
- Matikan kompor untuk menyajikan.
- Siapkan mangkuk dan masukkan papeda lalu tambahkan kuah tadi.
- Tambahkan juga potongan daun bawang dan bawang goreng agar tambah nikmat.
Resep Menu Seblak Berbahan Papeda Ala Rafael Tan
Untuk resep seblak papeda ini mungkin banyak yang ingin mencoba karena pernah melihat konten Rafael Tan. Faktanya membuat ngiler karena rasanya yang enak. Jika ingin membuatnya tidaklah sulit kalian contoh.
Bahan
Karena merupakan menu ala influencer, tentu tujuannya untuk bisa penontonnya tiru. Wajar apabila simple sekaligus mudah tapi rasanya sampai viral. Berikut ini bahan penting masakan tersebut:
- Tepung tapioka secukupnya.
- 400 ml air.
- 4 bawang putih.
- 2 ruas jari kencur.
- 5 cabai rawit.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Minyak secukupnya.
- Bawang goreng dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Cara Membuat
Pastikan jika bahan sebelumnya lengkap karena tidak banyak serta murah memperolehnya. Untuk cabai sendiri boleh menambah apabila ingin pedas. Lalu bisa mengikuti langkah berikut untuk membuat:
- Campurkan dulu tepung tapioka bersama 1 gelas air.
- Aduk sampai adonan tersebut berubah menjadi kental.
- Apabila telah kental, baru memasukkan pada wajan.
- Campurkan juga dengan sedikit minyak supaya bisa mengaduknya lebih mudah.
- Dalam resep seblak papeda, kemudian bisa membuat kuahnya.
- Campurkan bahan seperti kencur, bawang putih dan cabai rawit.
- Masukkan juga penyedap rasa secukupnya.
- Campuran bahan ini akan menjadi sambal pada resep tersebut.
- Panaskan minyak pada wijen lalu masukkan bumbunya dan aduk sebentar.
- Pastikan agar bumbu tersebut telah berhasil matang.
- Kemudian tambahkan air sedikit saja.
- Koreksi juga rasanya, apabila telah sempurna bisa mengangkatnya.
- Siapkan mangkuk lalu tambahkan papeda secukupnya.
- Kemudian tambahkan juga campuran sambal kuah seblak yang telah kalian buat tadi.
- Kalian bisa memakannya seperti itu saja atau menambahkan bawang goreng dan jeruk nipis.
Resep Menu Seblak Berbahan Papeda Pedas
Jika mencari resep seblak papeda dengan cita rasa pedas, menu ini jawabannya. Pecinta makanan pedas memang kebanyakan menyukai seblak karena cocok perpaduannya. Untuk bahan dan cara membuatnya mudah kalian ingat.
Bahan
Adonan beserta kuah adalah bagian penting yang perlu kalian perhatian dalam menu ini. Kombinasi bumbu kuah semakin mantap dengan campuran rempah nikmat. Berikut campuran bahan penting menu ini:
Papeda:
