Kesalahan Memasak Sayap Ayam yang Harus Dihindari
Agar berhasil dalam memasak sayap ayam Maka terdapat beberapa kesalahan yang harus dihindari. Walaupun terlihat sederhana tetapi kesalahan ini memberikan efek fatal. Inilah beberapa kesalahan tersebut yaitu:
Proses Marinasi Dilakukan Secara Sembarangan
Kunci agar sayap ayam menjadi enak adalah dengan melakukan proses marinasi. Walaupun tidak harus direndam dalam bumbu dan bisa dengan cara diolesi tetapi harus dilakukan secara benar yaitu mendiamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Proses penyerapan ini selain membuat rasanya enak maka bisa menjaga tekstur.
Menggunakan Suhu Terlalu Tinggi saat Memasak
Dilarang keras untuk menggunakan suhu terlalu tinggi karena bisa membuat gosong terutama saat dipanggang maupun digoreng. Ini memberikan pengaruh terhadap tekstur yang membuat alot dan kering. Disarankan untuk menggunakan suhu di 170 sampai 200 derajat Celcius dan dipanggang tidak terlalu lama.
Baca Juga : Resep Kroket Kentang Ayam dengan Rasa yang Menggoda
Jika digoreng maka pastikan gunakan minyak di suhu 177 derajat Celcius. Jadi dengan mengikuti seluruh panduan dan menghindari kesalahan maka kalian bisa membuat spicy chicken wings ala Pizza HUT dengan enak walaupun baru pertama sekali mencoba.
