Resep Sayur Asem yang diracik dengan berbagai bumbu dan diulek, dengan rasa paling enak dan sangat simple untuk dibuat. Tanpa harus susah payah mendaparkan bumbu. Karena sperti yang kita tahu bumbu racik hanya sebagai pelengkap bukan bumbu utama untuk membuat sayur asem yang enak.
Nah kali ini ada satu resep yang bisa digunakan untuk konsumsi sayur di rumah sehari-hari. Selain itu juga bisa untuk mendampingi usaha kamu seperti yang sering kali kita temukan makan di warung pecel lele. Di mana ketika kita memesan satu menu pecel lele akan ada sayur pendamping yang berkuah dan yang paling sering kita temukan adalah sayur asem.
Nah jadi resep sayur asem ini bisa dicoba dengan mudah dan cepat. Resep sayur asem ini sangat cocok untuk kalian yang belum bisa dan belum pernah membuat sayur asem yang enak. Ciptakan rasa sayur asem yang paling enak dan khas hingga akan sangat banyak yang menyukai.
Resep dan Bumbu Sayur Asem Enak Bikin Nagih
Siapa yang tidak mau membuat sayur asem yang enak dan bikin semua orang yang makan akan ketagihan. Ini akan menjadi keinginan semua orang ya. Terlebih sayur asemsalah satu jenis sayur dari Nusantara yang berkuah dan dengan nikmat disantap bersama dengan berbagai lauk pauk lainnya.
Untuk membuat sayur asem yang enak tentunya tidak cukup hanya mengandalkan racikan bumbu yang instan. Harus membutuhkan bumbu ulek yang segar. Resep sayur asem yang enak berikut ini adalah racikan bumbu yang sering juga digunakan untuk sayur-sayur pada umumnya.
Sehingga semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu ini akan sangat sederhana dan harganya juga murah alias ramah dikantong. Jika sayur asem ndibuat dengan bumbu lengkap serta dengan bumbu yang medok dijamin anti gagal dan rasanya akan sangat enak.
Berikut ini resep membuat sayur asem paling enak :
Bumbu Racik Ulek
Kenapa resep sayur asem ini harus menggunakan racikan bumbe ulek? Karena kunci dari sayur asem yang enak terletak pada bumbu yang medok. Nah untuk mendapatkan bumbu yang medok harus menggunakan bumbu ulek yang dibuat dadakan pada saat akan membuat sayur asem.
Berikut ini bumbu ulek sayur asem paling enak anti gagal :
- 4 Buah Cabai Merah Besar
- 4 Buah Cabai Merah Rawit
- 1/2 Biji Kemiri
- 4 Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Sendok Kacang Tanah Mentah
- Terasi Secukupnya (Tidak Wajib)
Itulah tadi bahan yang harus dihaluskan bisa menggunakan Blender atau haluskan manual dengan ulekan. Keduanya sama bisa semua digunakan dengan pilihan selera masing-masing.
Jika ada bahan yangtidak disukai bisa diskip ya semua bergantung dengan selera sedangkan tingkat kemedokkan bumbu juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Resep diatas cukup 1 liter kuah atau lebih. Untuk mempertajam rasa nanti bisa tambahkan bumbu racik sayur asem yang instan. Bumbu racik instan bisa didapat dengan mudah diwarung terdekat atau disupermarket.
Bahan Utama Sayur Asem
Resep membuat sayur asem sendiri selain ada bumbu yang harus dihaluskan juga terdapat bahan utama yaitu sayuran yang merupakan isi dari sayur asem. Nah abahan-bahan utama sayur asem ini juga tidak akan sulit untuk didapatkan. Karena sering kita temukan sehari-hari bahkan jika inginlebih mudah bisa beli dipasar atau super market dan tukang sayur keliling.
Nah biasanya sayur asem ini banyak sekali jenis sayuran yang sudah dikemas menjadi satu dalam platik atau pack. Didalamnya akan ada sayuran lengkap yangtidak terlalu banyak jumlahnya. Sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan ketika membeli. Berikut ini adalah bahan utama dari resep sayur asem paling enak :
- Kol Secukupnya
- Daun Melinjo Secukupnya
- Buah Melinjo Secukupnya.
- 2 Terong Hijau Bulat secukupnya.
- 1 Buah Jagung Manis.
- Kacang Panjang secukupnya.
- Labu secukupnya.
- Kacang Tanah
- Nagka secukupnya
Berikut ini bahan pelengkap resep sayur asem untuk digeprek :
- 4 biji buah asam
- 2 Asam Kandis
- Laos Digeprek
- Daun Salam
- Bumbu Racik Instan
- Garam
- Guka Merah
Cara Membuat Sayur Asem Enak Dan Lezat
Cara membuat sayur asem sangat mudah dan simple sekali caranya. Bias buat sayur asem untuk banyak orang sekaligus dengan bahan yang sangat sederhana tapi dengan perpaduan kuah yang medok akan menghasilkan rasa yang nikmat. Berikut ini resep sayur asem yang enak ikuti langkahnya dijamin anti gagal.
- Pastikan bumbu dan bahan yang akan digunakan sudah dicuci dengan bersih.
- Haluskan atau ulek semua bumbu didatas hingga halus.
- Masukkan air 1 liter atau lebih kedalam wadah (Panci) atau dandang kecil untuk memasak sayur asem.
- Masukkan Jagung, Biji Melinjo, dan kacang tanah terlebih dahulu.
- Tambahkan langsung bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tunggu hingga jagung, biji melinjo dan kacang hampir matang.
- Masukkan semua sayuran dan bahan utama yang sudah disiapkan.
- Aduk merata tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa atau racikan bumbu sayur asem instan secukupnya.
- Koreksi rasa sayur bisa dihidangkan untuk makan malam, sarapan pagi atau makan siang untuk keluarga dan teman-teman yang lainnya.
