- Oyster Mushroom 250 gram
- Daging sapi cukup 200 gram pilihan yang masih ada lemak
- Wortel 1 buah potong tipis
- Daun bawang 1 batang iris halus
- Daun seledri 1 batang saja iris sampai halus
- Bawang putih 4 butir iris
- Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
- Air serta minyak secukupnya
Setelah semua bahan sudah siap, saatnya untuk membuatnya menjadi sup nikmat, begini caranya.
- Potong daging sapi, rebus dulu sampai dagingnya empuk, angkat lalu sisihkan
- Didihkan air lagi, setelah menunggu sebentar masukkan daging tunggu beberapa menit
- Jamur suwir-suwir dan cuci hingga bersih
- Tambahkan wortel serta daun bawang
- Tunggu semuanya sampai empuk baru masukkan jamur
- Masukkan bumbu garam, gula, merica dan kaldu, aduk sampai merata Biarkan sejenak
- Selagi menunggu, tumis bawang putih, sampai terlihat kecokelatan lalu masukkan ke dalam kuah, kasih sedikit minyak 1 sendok makan cukup
- Tambahkan seledri, coba koreksi rasa
- Jika sudah nikmat siap sajikan
Silahkan menikmati selagi hangat, menu ini begitu nikmat bila memakannya saat cuaca dingin. Rasanya badan terasa hangat, karena penggunaan rempah begitu kuat.
Baca Juga : Resep Olahan Ayam dari Nusantara Sampai Khas Korea
Resep olahan jamur tiram memang cukup banyak, memang bahan tersebut sangat fleksibel, kalian dapat mengolahnya dalam bentuk apa saja, termasuk cukup goreng biasa pakai tepung juga enak untuk camilan.
Laman: 1 2
