- 100 gr makaroni elbow.
- 100 gr daging sapi giling.
- 3 sosis sapi.
- 4 butir telur.
- 100 gr keju cheddar.
- 200 cc susu cair.
- 2 sdm kacang polong.
- 2 sdm wortel dadu.
- Tepung roti.
- Garam.
- Minyak goreng.
Bumbu resep macaroni schotel goreng:
- ½ bawang bombay cincang.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 1/3 pala, haluskan.
- 1 sdm margarin.
- Lada.
- Garam.
- Kaldu jamur.
Adonan celupan:
- 2 butir telur.
- 8 sdm tepung terigu.
- 8 sdm susu cair.
- ½ sdt lada.
- ½ sdt garam.
Langkah membuatnya:
- Untuk membuat schotel goreng, olesi dulu loyang 20×20 cm memakai margarin dan kertas roti. Melakukan ini sambil memanaskan kukusannya.
- Kocok lepas susu cair dan telur kemudian sisihkan.
- Menumis bombay, bawang putih memakai margarin sampai harum, lalu masukkan daging.
- Masukkan dalam pala, kaldu bubuk, dan garam, masak matang dagingnya, matikan api.
- Jika sudah, kalian bisa mencampurkan campuran telur susu dengan rebusan makaroni dengan tumis daging, sosis sapi, sayur, serta keju parut. Ini merupakan adonan schotel.
- Tuangkan adonan tersebut ke loyang dan kukus matang. Pastikan lapisi kain tutup kukusannya supaya uapnya air tidak turun ke adonan.
- Keluarkan schotel dari kukusan, dinginkan. Setelah itu karena resep macaroni schotel goreng setelah mengeluarkannya, lalu potong sesuai selera.
- Masukkan potongan schotel tersebut dalam celupannya dan baluri memakai tepung roti.
- Simpan di freezer sekitar 30 menit supaya tepung rotinya set.
- Keluarkan dari freezer dan goreng memakai minyak panas hingga matang.
Daftar Isi
Show
Savoury Macaroni Schotel
Pilihan yang paling banyak dicari para pecinta macaroni schotel ialah savoury macaroni schotel, berikut ini bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan:
- 200 gr makaroni rebus
- 250 gr keju krim
- 100 ml susu UHT
- 100 gr keju cheddar
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ½ sdt oregano
- 1 sdt bubuk cabai
Cara membuat:
- Panaskan susu UHT serta krim keju, aduk sampai larut dan tambahkan bawang putih, lada hitam, cabai, oregano.
- Tambahkan makaroni rebus, aduk rata.
- Tuangkan adonan tersebut ke alumunium foil atau loyang kecil.
- Berikan keju cheddar parut sebagai topping.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Daging Sapi Panggang Indonesia dengan Panduan Mudah
Kalian bisa membuat olahan masakan ini sendiri di rumah dan tetap lezat. Untuk resep macaroni schotel juga tidak sulit memasaknya.
Laman: 1 2
