Bahan – bahan
- Kelengkeng
- Cabe merah dan cabe rawit
- Gula pasir dan gula jawa
- Terasi
- Asam
- Garam
- Air
Cara Membuat
- Siapkan kelengkeng, kemudian kupas dan buang bijinya
- Cuci kelengkeng, letakkan di dalam mangkuk
- Siapkan air dan panci, kemudian nyalakan api untuk merebus air
- Selagi menunggu air mendidih, ulek cabe rawit jika ingin pedas sampai halus
- Masukkan bumbu cabe rawit ke dalam air mendidih
- Masukkan bumbu pelengkap garam, gula jawa, gula pasir, dan asam sesuai selera
- Koreksi rasa
- Tuang air rebusan tadi ke dalam mangkuk kelengkeng, lalu dinginkan di lemari es
- Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih enak dan segar
Daftar Isi
Show
Asinan Salak
Jika kalian suka salak, tentu salak bisa dijadikan olahan lain. Coba ikuti resep asinan buah salak berikut ini.
Bahan – bahan
- Salak
- Cabe merah dan cabe rawit
- Gula pasir dan gula jawa
- Terasi
- Asam
- Garam
- Air
Cara Membuat
- Kupas serta bersihkan salak
- Potong salak menjadi beberapa bagian
- Masukkan potongan salak ke dalam mangkuk
- Haluskan cabe rawit sesuai selera
- Rebus air bersih, kemudian masukkan cabe rawit halus
- Masukkan bumbu lain seperti gula merah, gula pasir, garam dan asam
- Cek rasanya terlebih dulu, jika sudah pas, didihkan airnya
- Angkat air ketika sudah mendidih, kemudian diamkan dulu sampai dingin
- Tuangkan air yang sudah dingin ke dalam mangkuk isi potongan salak
- Masukkan ke dalam kulkas agar dingin, kemudian sajikan
Baca Juga : 6 Resep Asinan Rambutan dengan Cita Rasa Gurih
Kalian juga bisa menggunakan jenis buah lain dalam hal ini. Rasakan sendiri nikmat kesegaran dari resep asinan buah tersebut.
Laman: 1 2
