Berikut ini adalah penjelasan lengkap terkait resep buat buka puasa dan sahur yang simpel dan enak.
Menghidangkan menu buka puasa dan sahur memang susah susah gampang.
Sebab, dua waktu tersebut sangat krusial bagi seluruh umat Islam di dunia selama bulan puasa ramadan.
Asupan yang masuk ke dalam tubuh harus mampu menopang seluruh kebutuhan selama berpuasa.
Karena itu, perlu menu menu yang dibuat secara khusus agar kebutuhan gizi yang bersangkutan bisa terpenuhi.
Apalagi untuk anak anak atau ibu hamil serta menyusui, tentu perlu dipastikan kecukupan gizinya.
Menu menu yang disajikan harus dipastikan punya gizi seimbang, yakni 4 sehat 5 sempurna.
Tidak boleh dibuat asal asalan.
Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Simpel dan Enak
Sebenarnya ada banyak menu yang bisa Anda buat selama ramadan.
Namun dalam artikel kali ini hanya terbatas pada beberapa menu saja.
Adapun resep buat buka puasa dan sahur yang simpel dan enak selama ramadan adalah sebagai berikut:
Resep Telur Kecap
Berikut ini bahan-bahannya:
- 5 butir telur, kemudian digoreng jadi telur mata sapi
- 5 siung bawang merah yang telah diiris tipis
- 4 siung bawang putih yang telah diiris tipis
- 3 buah cabai merah, kemudian diiris tipis
- 2 buah cabai hijau, kemudian diris
- 1 buah tomat, dipotong serong
- 1 batang daun bawang, kemudian dipotong tipis
- 5 sendok makan kecap manis merek apa saja
- 2 sendok makan saus tiram merek apa saja
- Sejumput garam dan lada bubuk, atau secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air
Cara membuat:
Anda bisa menumis bawah merah, bawang putih dan juga seluruh cabai hingga aromanya wangi.
Kemudian ditambahkan tomat, lalu diaduk.
Saat sedang diaduk, bisa Anda tambahkan garam, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram.
Aduk terus sampai bumbunya berubah warna menjadi gelap dan bergelembung mendidih.
Jika sudah, maka tuang air dan terus masak hingga airnya menyusut.
Setelahnya Anda bisa memasukkan telur mata sapi.
Aduk terus sampa seluruh bumbunya dirasa telah meresap.
Nanti saat bumbunya telah mengental, Anda bisa mematikan kompornya.
Telur kecap pun sudah siap untuk disajikan dengan nasi hangat.
Resep Puding Mangga
Menu yang satu ini akan sangat pas jika dihidangkan saat berbuka puasa.
Adapun untuk bahan bahannya berikut ini:
- Siapkan 2 buah mangga manis, kemudian dipotong dadu
- 1 bungkus agar agar atau jelly bercita rasa mangga
- 100 gram gula pasir putih
- 3 cup gelas air
- Susu kental manis
- Sejumput vanila bubuk.
Cara membuat:
Pertama tama, Anda bisa menuangkan air ke dalam panci yang telah di panaskan.
Kemudian tambahkan susu kental manis, agar agar bubuk, vanila bubuk dan juga gula pasir.
Aduk terus dan masak adonan dengan menggunakan api yang kecil.
Setelahnya jika adonan puding Anda sudah hampir mendidih, saatnya masukkan potongan buah mangga.
Jika sudah, maka aduk terus sampai akhirnya mendidih secara merata.
Lalu Anda bisa menuangkan adonan puding ke dalam wadah cetakan kesayangan Anda.
Biarkan hingga dingin.
Jika suhunya sudah mulai turun, bisa Anda masukkan ke dalam kulkas.
Puding mangga Anda pun sudah siap untuk disantap.
Saat makan panganan yang satu ini, memang baiknya saat sedang dingin.
Sebab, rasanya akan semakin segar dan dingin, cocok untuk berbuka puasa selama ramadan nanti.
