Kreasi Menu selain Seblak Rafael
Tidak hanya resep seblak Rafael saja, penyanyi satu ini juga membuat berbagai kreasi menu lain yang juga ramai menjadi perbincangan. Berikut adalah beberapa menu lain dari kreasi Rafael Tan yang tidak kalah menarik.
Bilor
Berbeda dengan telur gulung biasa, personil Smash ini menyebutnya dengan bilor atau bihun telur. Seperti namanya, bahan yang digunakan adalah bihun dengan kocokan telur, kemudian baru digoreng dalam panas.
Selain resep seblak Rafael, menu ini juga memiliki cara memasak unik karena harus cekatan dalam menggulung telurnya. Jika tidak segera menggulung adonan yang sudah masuk dalam minyak panas, maka satenya akan ambyar.
Menu jajanan ini sendiri akan lebih nikmat jika menyantapnya saat masih dalam keadaan hangat. Selain menyantapnya begitu saja, juga bisa menambahkan saus sambal sesuai selera agar lebih nikmat.
Pisang Goreng Sambal
Jika biasanya pisang goreng menjadi jajanan manis, berbeda halnya dengan pencetus resep seblak Rafael ini. Sebab, lelaki tersebut menambahkan sambal pedas pada menu pisang goreng miliknya.
Jika seblak berasal dari Sunda, kuliner ini sendiri terinspirasi dari sajian pisang goreng di Manado yang biasa menggunakan sambal. Lelaki tersebut membagikan resep pisang goreng dengan sambal roa yang tampaknya terasa lezat.
Papeda
Tentu masyarakat Indonesia sudah mengetahui bahwa papeda merupakan kuliner yang berasal dari Papua. Ternyata personil Smash tersebut juga sangat menyukai papeda dengan kuah yang terasa asam segar.
Untuk menambah rasa nikmatnya, ia menambahkan sambal ke dalam kuah untuk papedanya tersebut. Setelah ramai dalam akun TikTok miliknya, ada banyak orang yang mulai mencoba resep papeda yang ia berikan.
Tidak hanya itu saja, Rafael kemudian membuat kreasinya sendiri dalam menikmati papeda, yaitu dengan bumbu seblak. Perpaduan kuliner Sunda dan Papua ini menggunakan kuah seblak dan isian papeda dari tepung tapioka bertekstur kenyal.
Ia mengaku bahwa kreasinya tersebut juga nikmat seperti halnya resep seblak Rafael yang sebelumnya sempat viral. Ia juga memberikan tips dan cara pembuatannya agar para followers bisa ikut merasakan kelezatannya.
Citul
Citul merupakan singkatan dari aci tulang, sebab penampakannya memang terlihat seperti paha goreng. Cara pembuatannya sendiri terbuat dari adonan aci dan tulang ayam, kemudian membulatkannya, selanjutnya tinggal menggorengnya hingga kering.
Bahan-bahan untuk membuat citul sendiri juga sederhana dan umum ada di dapur, cara pembuatannya juga cukup mudah. Penyajiannya bisa dengan tambahan saus sambal atau saus tomat agar lebih nikmat.
Selain membuat sendiri dengan bahan-bahan sederhana, banyak orang yang menjual citul sebagai jajanan nikmat. Sebagai ide jualan, citul banyak memberikan keuntungan penjual karena modalnya kecil namun peminatnya banyak.
Cimin
Cimin menjadi salah satu kumpulan menu dari Rafael Tan selanjutnya yang terbuat dari adonan aci berbentuk bulat. Setelah membulatkannya, maka tinggal merebus seperti bakso, lalu tinggal menumisnya dengan aneka bumbu sehingga lebih nikmat.
Cibay
Cibay juga merupakan jajanan Sunda, merupakan singkatan dari aci ngambay dengan tekstur luar garing sedangkan bagian dalam lembut. Tambahan Cibay bisa berupa saus sambal sehingga rasa kuliner ini menjadi lebih nikmat.
Baca Juga : Mengenal 4 Resep Seblak Jeletot Enak dan Praktis
Rafael Tan merupakan salah satu personil Smash yang sering hadir di akun TikTok miliknya untuk membagikan berbagai resep jajanan lezat. Salah satu jajanan yang populer adalah resep seblak Rafael dengan berbagai keunikan dan kelezatannya.
