Inilah resep ikan bakar agar bumbu meresep untuk segala jenis ikan yang bisa langsung kamu ikuti sekarang juga.

Kalau mau bakar-bakar ikan ini kurang pas jika tidak menggunakan bumbu-bumbu khusus. Rasa ikan bakar pastinya tergantung dengan bumbu apa yang melumuri ikan tersebut.

Kali ini admin Primaradio akan berbagi informasi mengenai Resep Ikan Bakar Simpel Pedas Manis dan juga tips supaya bumbunya meresep hingga ke dalam.

Daftar Isi Show

Kumpulan Resep Ikan Bakar Bumbu Spesial Dijamin Mantap

Masakan yang mudah-mudah sulit untuk dimasak adalah masak ikan atau ayam bakar. Kalau membuat bumbunya tidak pas, maka secara otomatis rasanya juga akan kurang sedap.

Ada rahasia tersendiri yang dimiliki oleh orang-orang untuk membuat masakan ikan bakar mereka menjadi lebih enak. Untuk bakar ikan laut dan juga ikan air tawar ini memiliki bumbunya masing-masing walaupun tidak beda jauh.

Kali ini kami akan membagikan beberapa resep ikan bakar spesial yang bisa digunakan untuk segala jenis ikan. Mau itu ikan nila, gurame, ataupun ikan laut juga bisa memakai resep ikan bakar yang kami bagikan ini.

Disini kami hanya memberikan rekomendasi resep dan untuk bagaimana penerapannya itu sesuaikan lagi dengan selera dan juga jumlah ikan yang dimiliki.

Ada beberapa jenis resep ikan bakar yang akan kami bagikan mulai dari yang sederhana hingga ala restoran.

Resep Ikan Bakar Pedas Manis Bumbu Meresap

Bila kalian punya ikan gurame atau ikan nila, tetapi bingung harus dimasak apa yang rasanya enak. Bagaimana kalau ikannya dibakar saja karena pastinya rasanya akan lebih mantap.

Kalau masih bingung bahan dan bumbu apa saja yang harus digunakan saat ingin masak ikan bakar. Serta bagaimana tips agar bumbunya meresap hingga ke daging-daging ikannya.

Nah, kali ini admin Primaradio akan bagi-bagi informasi kepada pembaca tentang resep ikan bakar pedas manis spesial ala restoran. Kalian bisa menghasilkan makanan yang rasanya enak hanya dengan memakai bumbu yang ada di rumah saja.

Langsung saja kita masuk ke bahan dan cara pembuatan ikan bakar pedas manis.

Bahan yang perlu disiapkan:

1 ekor ikan gurame ukuran sedang atau besar
bawang merah 3 siung
bawang putih 2 siung
kemiri 3 buah
jahe 1 ruas jari
kunyit 1 ruas jari
cabe merah
ketumbar
merica
Kecap

Cara memasak ikan bakar pedas manis spesial pastinya bikin nagih.

Pertama, pastikan ikan gurame yang ingin dibakar sudah bersih. Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya.
Berikutnya blender semua bumbu yang dihaluskan dan jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
Setelah itu letakkan ikan di panggangan. Oleskan bumbu halus ke semua sis ikan.
Lakukan sampai 3 kali sambil ikannya dibakar agar bumbunya lebih meresep.

Jangan lupa ikannya harus dibelah terlebih dahulu sehingga kamu bisa mengoleskan bumbunya ke bagian lebih dalam untuk hasil yang memuaskan.

Cara Masak Resep Ikan Bakar Kecap Anti Gosong

Salah satu resep ikan bakar andalan orang-orang adalah menggunakan bumbu kecap. Namun, tidak hanya kecap saja yang digunakan untuk membakar ikan tersebut, melainkan ada bahan tambahan lainnya yang akan dipakai.

Nah, resep yang satu ini mungkin lebih simpel untuk diikuti dan ya cocok juga jika kondisi memasaknya itu kepepet. Apa saja bahan dan juga bumbu yang dibutuhkan untuk memasak ikan bakar kecap anti gosong?

Berikut adalah bahan dan juga bumbu untuk masak ikan bakar kecap.

1 kg ikan nila atau gurame
bawang putih 6 siung
cabe merah 5 buah
jahe 1 ruas
ketumbar bubuk 1 sdt
Garam
kunyi bubuk
kecap manis
minyak 3 sdm

Setelah menyiapkan bumbu yang tertera di atas, maka langsung saja kita masuk ke langkah-langkah memasaknya.

Bersihkan ikan nila yang ingin dibakar lalu beset bagian depan dan belakangnya agar bumbu bisa lebih meresap. Kemudian goreng ikannya setengah matang sebelum dibakar.
Haluskan bahan dan bumbu yang sudah disiapkan menggunaka blender ataupun gilingan. Campurkan bumbu halus dengan kecap.
Siapkan panggangan ikan lalu letakkan ikan di atasnya. Oleskan bumbu bakaran yang sudah dibuat ke semua bagian ikan secara merata.
Bakar ikan selama beberapa menit saja karena sebelumnya sudah di goreng.
Buat yang suka bumbu medok bisa oleskan bumbu halusnya 2 hingga 3 kali.

Untuk berapa banyak ikan yang digunakan bergantung kebutuhan masing-masing. Kalau lebih dari 1 kg maka bumbunya tinggal menyesuaikan saja dengan jumlah ikannya.

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Simpel

cara-masak-resep-ikan-bakar-bumbu-padang

Pernahkah kalian mencoba ikan padang di restoran padang? Pastinya kamu akan menemukan perbedaan ikan bakar padang dengan ikan bakar yang biasanya. Mulai dari warna hingga aromanya pun memiliki ciri khasnya masing-masing.

Berikut ini adalah resep masakan ikan bakar bumbu padang spesial.

ikan nila 1/2 kg (boleh menggunakan ikan apa saja).
Jeruk nipis secukupnya
minyak goreng secukupnya
margarin 1sdm
santan kental 125 ml
penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

cabe merah kriting 125g
bawang merah 8 siung
bawang putih 5 siung
kemiri 3 buah
kunyi 1 ruas
lengkuas dan jahe 1 ruas

Untuk cara memasaknya bisa ikuti langkah-langkah berikut ini.

Lumuri ikan yang ingin dibakar menggunakan jeruk nipis. Lalu diamkan selama beberapa menit
Giling semua bumbu yang akan dihaluskan atau bisa juga menggunakan blender. Kalau pakai blender tambahkan minyak secukupnya.
Tuangkan bumbu yang sudah halus ke dalam wadah, Masukkan santan kental ke dalam bumbu lalu aduk merata.
Setelah itu masukkan ikan ke dalam adonan bumbu dan aduk kembali sampai rata semua.
Untuk bumbu yang lebih meresep bisa dimasukkan ke lemari pendingin terlebih dahulu. Atau kalau mau langsung dimasak juga bisa.
Siapkan pangganan dan taruh ikan di atasnya lalu bolak-balik supaya tidak gosong. Tunggu hingga matang.

Itu dia beberapa resep ikan bakar spesial dengan proses masak yang mudah dan cepat. Untuk urusan rasa sudah pasti dijamin enak.

Cari resep masakan rumahan ala restoran lainnya hanya di Primaradio.co.id.

Baca Juga :